Strudel di mele con pasta fillo. Lo strudel di mele con pasta fillo è un dolce velocissimo e facile da preparare. Nella nostra ricetta abbiamo deciso di arricchirlo con la marmellata e il cioccolato fondente, ma se volete potete. Lo strudel di mele con pasta fillo è una versione più croccante e leggera del classico strudel di mele, ma comunque golosa e più veloce e facile da preparare.
Cuocere fino a che le mele si siano ammorbidite e un po' caramellizzate.
Impiattare il dessert alternando un disco di pasta fillo grigliata ad un cucchiaio di mele spadellate.
Sinceratevi che sia tutto ben caldo.
ingredienti per fare la Strudel di mele con pasta fillo :
- preparalo 3 mele.
- preparalo 100 gr.di zucchero.
- preparalo 2 cucchiai pinoli.
- preparalo 100 gr.di uva sultanina.
- preparalo 1 cucchiaio cannella.
- preparalo Succo di 1 limone.
- preparalo 30 gr.di ca.di burro fuso.
- preparalo 4 fogli pasta fillo.
- preparalo q.b Zucchero a velo.
Finire con una spolverata di zucchero a velo e decorare il piatto con cedro, pinoli, uvetta o un mix fra i tre. Dopo aver preparato varie versioni salate, vegetariane e non, ho deciso di realizzare una ricetta dolce ideale per la colazione: mini strudel light con mele, uvetta e pinoli. Scongelare la pasta fillo e, una volta pronta, stenderla con una mattarello per abbassarla ulteriormente e spalmare con la. Lo STRUDEL DI MELE CON PASTA FILLO è una variante dello strudel di mele, il dolce per eccellenza austriaco e delle valli del Trentino, preparata con una base di pasta fillo che lo rende croccante e delicato.
procedura di cottura Strudel di mele con pasta fillo
- Tagliare a pezzetti piccoli le mele sbucciate e private del torsolo, mettere in una ciotola capiente e bagnare con il succo di limone. Aggiungere tutti gli altri ingredienti (l'uva sultanina mettere prima 10 min. in ammollo e strizzare bene) amalgamare il tutto e mettere da parte..
- Prendere la carta forno e appoggiare sopra il primo foglio di pasta fillo, con il burro fuso spennellare tutta la superficie, ricoprire con il secondo foglio e così via fino al 4° foglio..
- Distribuire al centro il composto e arrotolare dal lato più lungo fino a chiudere completamente,mettete l'apertura verso il basso. Prendere una teglia da forno e adagiatelo sopra con tutta la carta forno..
- Spennellare con del burro fuso e spolverare con dello zucchero semolato. Infornare a 180° per 30min in forno statico e preriscaldato!.
- Servite quando è completamente freddo con dello zucchero a velo..
Rispetto a quello classico è ancor più ricco di sapore, dato che il particolare involucro che contiene il ripieno crea una una protezione che sigilla gusti e profumi durante la cottura. Lo strudel di mele tradizionale è buonissimo sicuramente, ma ovviamente bisogna preparare prima la pasta e spesso abbiamo bisogno di ricette che siano veloci oltre che buone. STRUDEL DI MELE VELOCE CON PASTA FILLO. Torta alle mele senza lievito. allegraincucina. Involtini di pasta fillo con mascarpone. ilricettariodellevergare.