Verza stufata. La verza stufata è un contorno invernale che a casa di mia mamma si alterna con le scarole stufate Io ho preparato la verza stufata facendo una versione un po' più saporita con del prosciutto crudo. Ricetta facile, la verza stufata in padella è un contorno gustoso di stagione che accompagna felicemente carne e formaggi.. Per prima cosa pulite la verza, rimuovendo le foglie esterne troppo dure, e poi tagliatela grossolanamente.
Verza stufata in padella - verza sofegà in dialetto veneto, significa "soffocate" cioè cotte in padella con il coperchio, che soffoca appunto le verze.
La verza stufata in genere viene preparata in inverno, in alternativa ai friarielli stufati o alla scarola stufata, la verza nelle cucine delle massaie napoletane non manca mai.
Potete realizzare la ricetta della verza stufata anche con il Bimby: per farlo vi basterà inserire nell'elettrodomestico da cucina la vostra verza pulita e sciacquata con lo scalogno.
ingredienti per fare la Verza stufata :
- preparalo 1 verza.
- preparalo 1 cipolla.
- preparalo 50 ml acqua.
- preparalo Olio d'oliva.
- preparalo Sale e pepe.
La verza stufata in padella é una ricetta molto semplice e veloce da preparare. A me la verza piace tantissimo, non è molto semplice da trovare almeno dalle mie parti, ma quando la trovo, la compro. La verza può anche diventare un delizioso contorno, perfetto per essere gustato durante la stagione fredda. Ti è piaciuto preparare la ricetta Verza Stufata?
fasi di cottura Verza stufata
- Tritate la cipolla e mettete a soffriggere in olio d'oliva. Aggiungete la verza tagliata a striscioline sottili e aggiungetela al soffritto di cipolla. Aggiungete 50 ml di acqua calda, regolate di sale e pepe e coprite con il tappo..
- Lasciate stufare la verza per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Controllate che non asciughi troppo altrimenti aggiungete ancora un po' d'acqua..
- Scoprite e lasciate asciugare qualche minuto. Servite caldo! Buon appetito!.
Condividi la ricetta con i tuoi amici! La ricetta originale della verza stufata all'aceto, un piatti nato nel cuore dell'Emilia Romagna che arricchisce uno dei prodotti eccellenti dell'invernoPulite la verza e tagliatela a strisce. La verza stufata in padella è uno dei modi più semplici e veloci di preparare la verza. Ma mangiare verza stufata significa anche poter usufruire delle proprietà benefiche che questo ortaggio apporta al nostro organismo. La verza stufata è una ricetta veloce da realizzare, perfetta per una preparazione che conta come unico e solo ingrediente, questa buonissima verdura.