Vellutata Zenzero e Finocchio Detox.
ingredienti per fare la Vellutata Zenzero e Finocchio Detox :
- preparalo 1 Finocchio grande.
- preparalo 1 Patata media.
- preparalo 1 Cipolla piccola.
- preparalo q.b Zenzero.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Olio Extravergine di Oliva.
- preparalo Semi vari.
fasi di cottura Vellutata Zenzero e Finocchio Detox
- Per prima cosa puliamo per bene la Cipolla, la Patata, il Finocchio e lo Zenzero (per quest'ultimo non c'è la quantità in quanto è a piacere, io ne ho messo un bel pezzo, amando particolarmente questa spezia. Più se ne mette, più risulterà piccante). Tagliamoli a cubetti piccoli (ci metteranno meno a cuocere)..
- In una pentola, aggiungiamo dell'Olio e facciamo saltare le verdure sminuzzate, aggiungiamo 1 lt. di acqua già calda e lasciamo cuocere per 20 minuti, o fino a quando il tutto non sarà morbido. Travasare in un bicchiere da mixer e frullare il tutto..
- Passare in un colino la crema, per renderla una vellutata. Impiattare, cospargere i Semi e un filo d'Olio Extravergine..