Torta salata di spinaci. La torta salata agli spinaci è un piatto saporito e sfizioso, realizzato con un guscio di pasta briseè e un sostanzioso e morbido ripieno di verdure. La torta salata ricotta e spinaci si porta a casa di amici alle cene oppure si cucina all'ultimo momento se si è fatto tardi al lavoro. Per preparare la torta salata ricotta e spinaci cominciate dal ripieno.
Come sempre molto semplice e veloce da realizzare ma il risultato è delizioso!!!
La torta salata ricotta e spinaci può essere realizzata anche senza l'aggiunta del'uovo.
Basterà utilizzare una ricotta cremosa, oppure aggiungere un goccio di latte per amalgamare il composto e fare in modo che non si rapprenda in cottura.
ingredienti per fare la Torta salata di spinaci :
- preparalo 400 gr spinaci.
- preparalo 250 gr ricotta.
- preparalo 2 rotoli pasta sfoglia.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 40 gr parmigiano.
- preparalo Noce moscata.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo 1 cipollotto fresco.
- preparalo 1 cucchiaio olio evo.
- preparalo 10 gr semi di sesamo.
- preparalo 1 uovo e 1 cucchiaio di latte per spennellare.
L'uovo non è altro che un legante che serve a compattare il. La torta salata di spinaci è una golosa specialità da servire tagliata a fette, ottima sia calda che fredda. Decidere di preparare questa pietanza La ricetta della torta salata di spinaci è stragolosa, dal momento che per farla si usano solo ingredienti semplici e saporiti come il Bel Paese Galbani e il. Cosa è la torta salata ricotta e spinaci?
passi da compiere Torta salata di spinaci
- Iniziate rosolando gli spinaci ben lavati in padella con l'olio e il cipollotto tritato, aggiustando di sale e pepe a vostro gradimento..
- Lavorate a crema la ricotta con le uova e il parmigiano, unite la noce moscata e gli spinaci, che avrete tritato una volta cotti, fino ad ottenere un composto omogeneo..
- Rivestite una teglia con la carta forno, potete utilizzare la stessa presente nella confezione della pasta sfoglia, e sistemate la pasta sfoglia lasciando fuori i bordi..
- Bucherellate il fondo della pasta sfoglia, versate il composto di spinaci e ricotta, livellate e richiudete con l'altro rotolo di pasta sfoglia..
- Spennellate la superficie con uovo sbattuto e latte, spargete sopra una manciata di semi di sesamo e infornare a 215 gradi (forno caldo e statico) per 20-25 minuti, o comunque fino a doratura..
- Sfornare, lasciar raffreddare e tagliare a cubetti. Buon appetito!.
Si tratta di un guscio di pasta brisèe arricchita da due tuorli e da una farcia che conosciamo benissimo per essere utilizzata in mille più modi.per i tortelli, per i cannelloni.è la farcia che solitamente viene definita "di magro" dato che non contiene carne. Scolate gli spinaci e frullateli con l'olio. Riunite, in una ciotola capiente, lo Ricoprite tutta la superficie della torta con il formaggio spalmabile e cospargete con le briciole tenute da parte. La torta salata ricotta e spinaci è tra i rustici più diffusi. La settimana scorsa l'ho preparata dopo aver deciso di iniziare a scongelare svariate cose dal mio Io ho semplicemente bollito gli spinaci, ma per una torta salata più saporita, potete bollire gli spinaci e poi saltarli in padella con poco burro e cipolla.