Pollo al latte. Come preparare i Petti di pollo al latte. Se preferite, per dare più sprint alla ricetta, potete aromatizzare i vostri petti di pollo al latte con curry o curcuma, inoltre consigliamo di infarinare. Il pollo al curry preparato con latte di cocco potrebbe non incontrare i gusti di tutti i vostri ospiti, per questo motivo si utilizza il curry in polvere, dal gusto più raffinato.
Se avete difficoltà a reperire il curry in polvere potete utilizzare la pasta di curry che però ha un sapore più.
Mettete in una padella capiente il burro ed un filo d'olio d'oliva (io ho scelto questo mix per rendere la preparazione.
Una ricetta facile e veloce perfetta per i pasti quotidiani in famiglia.
ingredienti per fare la Pollo al latte :
- preparalo Fettine sottilissime di pollo.
- preparalo q.b Olio EVO.
- preparalo q.b Latte.
- preparalo q.b Burro.
- preparalo q.b Farina.
- preparalo Sale.
- preparalo A piacere: rosmarino, timo, noce moscata.
I petti di pollo al latte, cremosi e delicati nel gusto, sono un secondo piatto che soddisfa grandi e piccoli. Decisamente ottimo il petto di pollo al latte, una ricetta facile da realizzare ma molto saporita che vi permetterà di trasformare quella che è un tipo di carne un po' asciutto un qualcosa di molto saporito e. Il pollo al latte, accompagnato da spinaci in padella e patate saltate, è un secondo piatto completo, leggero e appetitoso; ha un gusto vellutato ed un sapore molto delicato arricchito dalle spezie. Il pollo al latte è un secondo semplice e gustoso che piace tantissimo ai più piccoli.
fasi di cottura Pollo al latte
- Mettere un po' di farina in un contenitore e chiedere al proprio bimbo di infarinare tutte le fettine di pollo che gli abbiamo preparato a lato su un piatto..
- Una alla volta fategliele disporre su un altro piatto (tutte completamente infarinate).
- Tagliate insieme un pezzo di burro (anche meno rispetto alla foto 😉).
- Ora potete far lavare le manine al vostro bimbo (la sua parte pratica nella ricetta è finita) Adesso ci spostiamo ai fornelli... in una padella versiamo un filo di olio, uniamo il burro che abbiamo preparato e lasciamo scaldare il tutto finché non si è sciolto..
- Adagiamo le sottilissime fettine infarinate nell'olio e burro caldi (a fuoco medio) e lasciamo dorare leggermente le fettine su ogni lato..
- Aggiungiamo il sale, il timo e il rosmarino e poi terminiamo la cottura aggiungendo il latte (quantità che vada a coprire le fettine)..
- Altri 5 minuti di cottura circa ed il piatto è pronto!!! (A qualche bimbo piace mangiarlo con contorno di mais 🌽😉).
- Questo è un piatto semplice e veloce e che sparisce dai piatti ancor più velocemente 😉!!! Si può evitare di mettere il burro e verrà leggermente meno cremoso ma più salutare!.
Per la ricetta del pollo al latte e curry, coprite il pollo con il latte aromatizzato da un pizzico di curry piccante e uno di sale (per questa preparazione utilizzate una casseruolina di misura adeguata, in. Il pollo al latte va consumato appena cucinato; è preferibile evitare di riscaldarlo perché latte e Potete servire il pollo al latte con una salsina ottenuta passando col mixer il fondo di cottura del latte. Aggiungete ora il latte, il rosmarino, la curcuma, il sale ed il pepe. Mescolate e cuocete fin quando non si formerà una cremina densa. Il vostro petto di pollo al latte è pronto per essere servito.