Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓.
ingredienti per fare la Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓 :
- preparalo 1/2 kg petto di pollo.
- preparalo 200 gr fragole.
- preparalo 300 ml latte.
- preparalo 30 gr burro.
- preparalo 30 gr farina.
- preparalo Sale q b.
- preparalo Pepe bianco q b.
fasi di cottura Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓
- Iniziare a preparare la crema pulendo le fragole(scegliere quelle più mature che sono più dolci) e tagliarle a piccoli dadini, preparare il burro e la farina e il latte.
- Scogliere il burro e mescolare con una frusta insieme alla farina aggiungendo il latte a poco alla volta, dopodiché aggiungere le fragole e portare fino ad ebollizione, aggiungere pepe bianco e un pizzico di sale e far riposare.
- Preparare le scaloppine di pollo impanandole nella farina, poi in una padella mettere una noce di burro appena sciolta stendere le scaloppine nella padella e farle cuocere a fuoco moderato stando attenti a non bruciare il burro, a piacere un pizzico di sale.
- Da parte con la crema preriscaldata precedentemente versarla sulle fettine di pollo e decorare piacere.