Bocconcini di pollo alle erbette e robiola.
ingredienti per fare la Bocconcini di pollo alle erbette e robiola :
- preparalo 600 gr Petto di pollo.
- preparalo 200 gr Robiola.
- preparalo 200 ml Latte.
- preparalo 50 gr Farina.
- preparalo 1 mazzetto rosmarino.
- preparalo 1 mazzetto salvia.
- preparalo 2 cucchiai Olio d'oliva.
- preparalo Qb Sale.
procedura di cottura Bocconcini di pollo alle erbette e robiola
- Tagliate il petto di pollo a bocconcini, salatelo e passatelo nella farina..
- Fate scaldare l’olio in padella, aggiungete i bocconcini di pollo e fateli rosolare a fiamma vivace per qualche minuto finché risulteranno belli dorati..
- A questo punto, aggiungete la robiola e il latte, abbassate la fiamma e fate sciogliere il formaggio..
- Tritate rosmarino e salvia e aggiungetelo al pollo, poi regolate di sale..
- Coprite per 5 minuti, poi togliete il coperchio, alzate la fiamma e fate addensare il sughetto..