Torta integrale alle nocciole.
ingredienti per fare la Torta integrale alle nocciole :
- preparalo 300 g farina integrale.
- preparalo 250 g yogurt bianco naturale.
- preparalo 170 g zucchero di canna.
- preparalo 120 ml olio extravergine d’oliva.
- preparalo 80 g granella di nocciole.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 1 bustina lievito in polvere per dolci.
- preparalo Q.b. zucchero a velo (per decorare).
passi da compiere Torta integrale alle nocciole
- Montare le uova con lo zucchero di canna usando le fruste elettriche, in modo da incorporare aria, fino a ottenere una spuma che avrà raddoppiato il proprio volume..
- Continuare a montare unendo a filo l’olio extravergine di olive e poi lo yogurt bianco, finché non sarà tutto ben amalgamato..
- Unire quindi la farina integrale e il lievito per dolci, lavorando con una spatola dal basso verso l’alto, per non smontare il composto..
- Quando l’impasto sarà omogeneo, infine, versare la granella di nocciole e dare un’ultima mescolata..
- Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti..
- Sfornare e attendere che la torta si raffreddi, quindi sformarla, spolverizzarla a piacere con zucchero a velo e servire..