Torta di mele e nocciole.
ingredienti per fare la Torta di mele e nocciole :
- preparalo 3 mele rosse.
- preparalo 4 uova a temperatura ambiente.
- preparalo 100 g farina 00.
- preparalo 100 g nocciole tostate e macinate.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo 80 g zucchero +2 cucchiai.
- preparalo 80 ml olio di girasole.
- preparalo 1 bustina Vanillina.
- preparalo 2 cucchiaini cannella.
- preparalo Zucchero a velo q. b.
- preparalo 200 ml acqua.
procedura di cottura Torta di mele e nocciole
- Per prima cosa sbucciare e tagliare le mele a fette sottili.Mettere dentro una pentola, cospargere con la cannella e lo zucchero (2 cucchiai) poi versate l'acqua. Bollire per qualche minuto.. scolare e lasciare a raffreddare..
- Nel frattempo montare bene le uova con le fruste elettriche insieme allo zucchero e vanillina, finché ll composto non diventi bello gonfio e spumoso.Poi abbassare la velocità delle fruste al minimo e aggiungere olio, sempre montando... aggiungere le nocciole e la farina setacciata insieme al lievito..
- Foderare con della carta forno una tortiera di 18cm-20cm di diametro.. versare metà del composto..mettere sopra le fette di mele (metà quantità) Poi il resto del composto.. Sopra mettete il resto di mele..
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- Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 50-55 minuti, fatte prova con uno stecchino... Lasciare a raffreddare, sformare e spolverare la torta con il zucchero a velo..