Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico. I nostri Cous Cous Riso Gallo sono un alimento gustoso e completo. Il Cous Cous è fonte di Magnesio e Fosforo che contribuiscono al metabolismo energetico. Cuocere il cous cous secondo le istruzioni della confezione.
Condire il salmone con olio, sale e succo di limone, quindi spezzettarlo e aggiungerlo al cous cous di pesto.
Fantastica ricetta di Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico. #piattifreddi Preparate quindi la maionese di zucchine lessando in acqua bollente la parte bianca.
Quindi frullatela con un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe nero e del basilico.
ingredienti per fare la Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico :
- preparalo 200 g cous cous precotto.
- preparalo 200 g acqua calda.
- preparalo 200 g salmone affumicato.
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo q.b Olio evo.
- preparalo q.b Menta e basilico.
- preparalo q.b Sale e peperoncino.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
Prendete le fettine di salmone affumicato e fatele a julienne. Preparate il cous cous secondo la ricetta base. Il cous cous con salmone e zucchine è sicuramente una delle ricette più inflazionate del web; lo si trova in molti siti e blog di cucina, e la ragione è molto semplice: è un piatto veloce da preparare e molto fresco, l'ideale quindi per il periodo estivo. cous cous con salmone e zucchine. Per motivi di praticità io parto da una base di cous cous precotto; lo si trova al supermercato ed.
procedura di cottura Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico
- In una padella fate soffriggere a fiamma vivace per 5/10 minuti uno spicchio d'aglio, olio e le zucchine tagliate a fettine. Salate e unite del peperoncino e fate raffreddare..
- Mettete nel bicchiere del mini pimer una manciata di basilico e menta, un pizzico di sale e olio evo e frullare fino a formare un pesto..
- Preparare il cous cous a seconda delle indicazioni nella confezione..
- In un contenitore unire il cous cous, le zucchine, il salmone che avete fatto a pezzetti, il pesto; aggiustate di sale e peperoncino e fate riposare almeno un paio d'ore in frigo..
Metti le zucchine in un frullatore, aggiungi basilico, mandorle e olio. Frulla fino ad ottenere la consistenza di un pesto, un profumatissimo pesto light di zucchine. Spalma la crema di zucchine sui crostini di pane di segale, aggiungi il salmone affumicato e servi. Se hai dubbi sulla preparazione di questa ricetta Il salmone con pesto è un secondo piatto leggero e fresco. La grassezza delle carni di questo pesce, ben si bilancia con la freschezza del pesto, anche dal punto di vista nutrizionale il salmone con il pesto è davvero un concentrato di salute!