Melanzane panate con un qualcosa in più (al forno). Gutachten und fachärzrliche Beratung für Betroffene u Versicherte. Alle Rechtsgebiete, alle medizinischen Fachgebiete La versione di queste melanzane impanate al forno, ha lo stesso sapore delle melanzane fritte, unica cosa: più leggere e meno unte! Veloci da preparare, sono un ottimo contorno a dei secondi piatti oppure servite all'ora dell'aperitivo, saranno un successo!
Fantastica ricetta di Melanzane panate con un qualcosa in più (al forno).
Mi piace cimentarmi, provare e poi condividere Le melanzane sono tra gli ortaggi più amati e consumati del periodo estivo; ricchi di gusto e sapore e carichi di nutrienti, sono uno degli ingredienti principali della stagione più calda… Melanzane impanate: la ricetta per prepararle al forno con pochi ingredienti e pochissime calorie - GuardaCheVideo.it Servire calde le cotolette di melanzane al forno.
Varianti Potete aggiungere alla panure del parmigiano o del pecorino (basteranno un paio di cucchiai), per ottenere un gusto più intenso, oppure prezzemolo, timo o altre erbette, che doneranno un bel profumo.
ingredienti per fare la Melanzane panate con un qualcosa in più (al forno) :
- preparalo 1 melanzana grande.
- preparalo q.b Farina.
- preparalo 100 gr pangrattato.
- preparalo 100 gr grana grattuggiato.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 1 ciuffetto prezzemolo.
- preparalo Semi misti (zucca, girasole, chia, papavero, sesamo).
- preparalo Sale e pepeq.b.
- preparalo 1 filo di olio.
Impanate le fette di melanzane prima nella farina, poi nell'uovo ed infine nel pan grattato. Adagiate le cotolette di melanzane su una teglia rivestita di carta da forno e irrorata con un filo di olio extravergine di oliva. Cospargetele di sale e irrorate con olio extravergine di oliva. Melanzane impanate al forno senza uova e senza frittura uno dei contorni più buoni che il periodo estivo ci possa regalare, in più sono leggere, dorate e croccanti.
procedura di cottura Melanzane panate con un qualcosa in più (al forno)
- Lavare ed asciugare la melanzana, tagliarla a fetta rotonda, mettere il sale e appena fuoriesce l'acquetta, asciugare con un panno carta..
- Spolverare di farina e togliere l' eccesso.
- Sbattere le uova, mettere un po' di sale e pepe, immergere le fette di melanzana.
- In un contenitore alto invece mettere il pangrattato, il grana e i semi e il prezzemolo tritato e panare le fette..
- In una teglia mettere le fette di melanzana, un filo di olio e in forno per 20 minuti a 180 gradi.Buon appettito..
In questa ricetta semplicissima vi dirò come poter fare le melanzane impanate al forno perfette, rendendole ancora più leggere anche al sapore perchè non viene utilizzato l'uovo. Le melanzane gratinate sono un piatto veloce e semplicissimo da realizzare, che può essere servito come contorno sfizioso o come antipasto in un buffet. Sarà ideale da consumare in tante occasioni e potrà essere arricchito in tantissimi modi. Le melanzane impanate al forno sono a dir poco eccezionali, non fritte e quindi più leggere grazie alla cottura in forno ma che, volendo, si possono. La ricetta delle melanzane impanate è decisamente una preparazione per un contorno molto gustoso, apprezzato da grandi e piccini, un modo per rendere ancora più saporito e speciale uno degli ortaggi tipici della stagione estiva.