Polpette di merluzzo (Ricetta Bimby). Controllare di avere ottenuto un composto lavorabile, se troppo umido aggiungere altro pangrattato. Formare le polpette, non troppo grandi, e passarle nel pangrattato. Friggere le polpette in abbondante olio di semi bollente.
Queste splendide palline da mangiare dentro cui puoi metterei di tutto!
E' il miglior modo per far mangiare loro legumi, verdura e, da oggi, anche pesce.
Questa ricetta è anche molto genuina: grazie al mitico Bimby posso cuocere a vapore, conservando tutte.
ingredienti per fare la Polpette di merluzzo (Ricetta Bimby) :
- preparalo 400 g merluzzo surgelato.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 fetta di pane raffermo.
- preparalo 1/2 bicchiere latte.
- preparalo 60 g Grana grattugiato.
- preparalo Q.b sale.
- preparalo Q.b pepe nero.
- preparalo Q.b prezzemolo.
- preparalo Pangrattato per la panatura.
- preparalo Olio di semi per friggere.
Le polpette di merluzzo sono un ottimo modo per far mangiare il pesce ai bambini, tutti tranne mia figlia che si oppone caparbiamente all'inserimento di pesce nella sua alimentazione :/ Mio marito Ivano invece, incredibilmente, ha apprezzato la ricetta e ha gustato le polpette di merluzzo calde calde accompagnandole da un bel contorno d'insalata mista. Amalgamate bene e preparate le polpette di merluzzo,scegliete voi la misura della rotondità delle polpette di merluzzo. Ricetta Filetto di merluzzo al Varoma con patate di kibusa. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Secondi piatti a base di pesce.
procedura di cottura Polpette di merluzzo (Ricetta Bimby)
- Se avete i filetti di merluzzo surgelati, fateli scongelare come di consueto avendo l'accortezza di eliminare l'acqua in eccesso. Nel frattempo versate il latte in una ciotola e spezzatevi la fetta di pane, lasciandola in ammollo per almeno 15 minuti..
- Inserite i filetti di merluzzo nel boccale o in qualsiasi altro robot da cucina e tritate per 15 sec a vel 4.
- Aggiungete la fetta di pane strizzata e sbriciolata, il sale, il pepe, il Grana grattugiato, il prezzemolo, l'uovo e impastate per 1 min a vel 4.
- Con l'impasto ottenuto formate delle polpettine e passatele velocemente nel pangrattato per poi friggerle in abbondante olio..
- A cottura ultimata, tamponate le polpette con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servite!.
Le polpette di pesce sono croccanti polpettine aromatiche preparate con del buon merluzzo e arricchite con pane e con un trito di timo e prezzemolo. Le polpette di pesce possono essere realizzate in piccole dimensioni (come in questa ricetta) e in questo caso saranno ottime da servire come antipasto , calde o tiepide, oppure nelle dimensioni di una classica polpetta da servire come ricetta. Le polpette di pesce e spinaci sono perfette da servire sia come antipasto che come secondo. Leggi la ricetta per prepararle con il tuo bimby. Polpette di merluzzo Bimby, uno dei tanti modi per rendere il pesce sfizioso e gradito anche dai bambini.