Spaghetti alla chitarra con rana pescatrice e carciofi.
ingredienti per fare la Spaghetti alla chitarra con rana pescatrice e carciofi :
- preparalo Ingredienti per due persone.
- preparalo 1 , 200 kg di rana pescatrice.
- preparalo 6 carciofi grandi.
- preparalo 400 gr pomodori a cubetti.
- preparalo Olio e.v.o.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Pepe.
passi da compiere Spaghetti alla chitarra con rana pescatrice e carciofi
- In una pentola capiente mettete e riscaldare due cucchiai d'olio e.v.o. con uno spicchio d'aglio in camicia. Aggiungete i carciofi tagliati a spicchi, un bicchiere d'acqua calda e salate. Quando i carciofi saranno cotti e l'acqua sarà evaporata aggiungete il pomodoro a cubetti e la rana pescatrice. Aggiungete poi sale e pepe e terminate la cottura. Nel frattempo salare l'acqua di cottura e cuocete la porzione di spaghetti alla chitarra. Assemblate il piatto e servite con del vino bianco Erbaceo..