Fettine di maiale e funghi al forno 🐽🍄.
ingredienti per fare la Fettine di maiale e funghi al forno 🐽🍄 :
- preparalo 6-8 fettine maiale sottoli.
- preparalo 4 fette prosciutto cotfo.
- preparalo 2 sottilette o altro formaggio.
- preparalo Funghi Portobello.
- preparalo Per la panatura.
- preparalo Pangrattato.
- preparalo Grana.
- preparalo Aglio in polvere.
- preparalo Prezzemolo.
- preparalo Olio.
- preparalo Sale.
procedura di cottura Fettine di maiale e funghi al forno 🐽🍄
- Prendere le fettine a due a due e formare un panino mettendo mezza fettina di prosciutto e 1/3 di sottiletta o una fettina di altro formaggio.
- Spennellare i due lati con un po’ di olio evo e passare i “panini” in una panatura fatta con pangrattato grana, aglio in polvere e prezzemolo tritato (le dosi in questo caso le ho fatte a occhio) e disporli in una teglia rivestita da carta da forno.
- Lavare anche i funghi tenendo solo il cappello, e disporre anche questi sulla teglia coprendoli con la panatura e un filo di olio evo.
- Infornare a forno caldo a 180-200° per circa 10-15 min, controllando di tanto in tanto.
- CONSIGLIO: il formaggio tenderà ad uscire un po’... se volete fare le cose per benino potreste passare le fettine farcite prima nell’uovo e poi nel pangrattato.