Fusilli integrali con pesto di rucola e avocado.
ingredienti per fare la Fusilli integrali con pesto di rucola e avocado :
- preparalo 180 gr pasta integrale.
- preparalo 1 mazzetto rucola.
- preparalo Mezzo avocado.
- preparalo 1 pugno di semi di girasole.
- preparalo Olio evo.
- preparalo Sale e pepe.
fasi di cottura Fusilli integrali con pesto di rucola e avocado
- Portare a ebollizione l’acqua per la pasta..
- Nel frattempo lavare la rucola e tagliarla a pezzi. Pulire l’avocado e tagliarlo a dadini. Frullare insieme grossolanamente la rucola, l’avocado e i semi di girasole con un filo d’olio, il sale e il pepe..
- Quando la pasta sarà pronta, scolarla e passarla sotto l’acqua fredda. Unire il pesto e servire con una grattata di pepe e un filo d’olio..