Pappardelle ai funghi porcini.
ingredienti per fare la Pappardelle ai funghi porcini :
- preparalo 400 gr pappardelle.
- preparalo 250 gr funghi porcini.
- preparalo 100 gr pomodorini.
- preparalo Olio extravergine di oliva.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo Prezzemolo.
- preparalo Primi piatti.
procedura di cottura Pappardelle ai funghi porcini
- Con un pannovunido eliminate eventuali resuidi di terra dei funghi, quindi con un coltello ripulite il gambo.
- Tagliate a fettine sottili ed unite i pomodori tagliati, il prezzemolo tritato sottilmente..
- In una padella fate appassire l' aglio in olio evo e unite i funghi tagliati a lamelle con pomodoro e prezzemolo.
- Cuocete le pappardelle al dente, in acqua salata e ripassatele in padella con i funghi porcini ed impiattate. Servite ben calda.