Coda di Rospo alla Mediterranea.
ingredienti per fare la Coda di Rospo alla Mediterranea :
- preparalo 200 g Coda di Rospo.
- preparalo 10 pomodorini Pachino.
- preparalo 30 g olive taggiasche.
- preparalo 1 cucchiaio capperi.
- preparalo 2 patate medie.
- preparalo 1 cucchiaio olio extravergine oliva.
- preparalo qb Sale.
fasi di cottura Coda di Rospo alla Mediterranea
- In una teglia appena unta disporre la coda di Rospo e le patate sbucciate e tagliate a pezzetti..
- Condire con i pomodorini tagliati a spicchi, le olive e i capperi..
- Aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di olio..
- Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi centigradi per 20 minuti..