Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola..
ingredienti per fare la Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola. :
- preparalo 250 gr farfalle colorate.
- preparalo 120 gr funghi champignon.
- preparalo 50 ml salsa di soia.
- preparalo 120 gr asparafi.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
- preparalo 2 foglie alloro.
- preparalo q.b Olio extravergine di oliva.
procedura di cottura Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola.
- Prendete gli asparagi lavateli e piegateli.. sì spezzeranno da soli,la parte bianca buttatela ed il restante tagliateli a pezzi e fateli cuocere in acqua precedentemente salata per circa 2/3 minuti..
- In u a padella mettete l'aglio,le foglie d'alloro ed un filo di olio extravergine e fate cuocere i funghi precedentemente puliti e tagliati non troppo fini...
- Passati i 3 minuti scolate gli asparagi e saltateli insieme hai funghi,aggiungete la salsa di soia... Nel frattempo prendete una pentola,portate l'acqua a d ebollizione e buttate la pasta..
- Scolate la pasta 2 minuti prima della fine della cottura,continuate la cottura insieme alle verdure... Mantecate ed aggiungete il gorgonzola... Mantecate per bene(se preferite mentre mantecate potete aggiungere una spolverata di pecorino) 😊,potete servire.. Buon appetito 😊.