Patatine di polenta croccanti al forno. Croccanti fuori e morbidi dentro, hanno l'aspetto delle patatine e sono altrettanto saporiti, nonostante non siano fritti. Ma, se preferite, possono Un modo alternativo, goloso e veloce per consumare e mangiare la polenta. I bastoncini di polenta chips sono croccanti e davvero molto invitanti grazie anche al profumato e sapido mix con cui condirli!
Delle squisite patatine croccanti al forno che piaceranno a grandi e bambini adatte per accompagnare i secondi piatti più sfiziosi.
Distribuire le patate sulla piastra ricoperta di carta forno.
Infornare e girare le patate un paio di volte.
ingredienti per fare la Patatine di polenta croccanti al forno :
- preparalo 200 g polenta istantanea.
- preparalo 3 cucchiai olio extravergine d'oliva.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato (facoltativo).
- preparalo 1 cucchiaino erbe aromatiche a piacere.
- preparalo Q.b. pangrattato.
Chi vuole qualche stick di polenta come fossero patatine fritte?!?! Preparare questi stick croccanti di polenta al forno è molto semplice e veloce. Se avete in frigorifero della polenta avanzata dal giorno Una volta fredda, tagliate le varie striscioline e mettetele su una teglia foderata con carta da forno. Versate sulla superficie un filo d'olio d'oliva e un.
passi da compiere Patatine di polenta croccanti al forno
- Portare a bollore dell'acqua, salarla e versarvi a pioggia la polenta istantanea, seguendo per la cottura le istruzioni riportate sulla confezione e mescolando senza smettere..
- Condire la polenta con l'olio, le erbe aromatiche e il parmigiano grattugiato (se lo si usa), amalgamando bene finché la polenta è ancora calda..
- Versare la polenta in una teglia rivestita di carta forno e livellarla fino a uno spessore di 7-8 mm. Fare raffreddare completamente in modo che si rassodi..
- Tagliare la polenta ormai fredda formando tanti bastoncini e disporli nuovamente sulla teglia, quindi cospargerli con il pangrattato, irrorare con un filo d'olio e cuocere nel forno preriscaldato a 185°C (ventilato) finché i bastoncini non saranno dorati e croccanti (ci vorranno circa 30 minuti)..
- Sfornare e servire le patatine di polenta caldissime, accompagnandole a piacere con una salsa..
Preparate un trito con rosmarino, salvia e aglio e tenete da parte. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadini. Scolatele bene e versatele in una teglia foderata con carta forno. Aggiungete il sale, il pepe l'olio e mescolate. Croccanti e veloci da preparare, perfette per un contorno amato da tutta la famiglia.