Crostini di polenta e funghi. Crostini polenta e funghi sono un antipasto oppure un secondo piatto facile e veloce da preparare. Un antipasto fatto all'ultimo momento e mentre avevo gli amici Sfornate i crostini di polenta e mettete su ognuno un po' di funghi in padella. Potete usare anche i funghi surgelati.
Can be served as an appetizer, as an antipasto, as a side dish or as a.
I crostini di polenta sono un classico degli aperitivi per le feste: un delizioso finger food con cui arricchire il buffet e che richiede davvero pochi minuti di preparazione.
Preparazione Pulite i funghi e tagliateli a fettine sottili: con uno spicchio di aglio e due rametti di timo, fateli saltare in una padella.
ingredienti per fare la Crostini di polenta e funghi :
- preparalo 120 gr farina di mais.
- preparalo 500 gr funghi misti congelati.
- preparalo 2-3 sottilette.
I crostini di polenta sono un simpatico antipasto e una valida alternativa alle tartine nel caso dobbiate preparare una cena senza glutine (accertandovi sempre che la marca Potete preparare questa base di polenta e sbizzarrirvi poi con gli abbinamenti da fare; io ho scelto stracchino e funghi, anche se. Scopri come ralizzare i crostini di polenta con funghi e tartufo. Disponi i tuoi crostini di polenta sul piatto, aggiungi i funghi fumanti, cospargi con una generosa manciata di prezzemolo fresco tritato e guarnisci con una scaglia di tartufo sott'olio. Ricetta Polenta con i funghi: La polenta con i funghi è il piatto ideale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire.
procedura di cottura Crostini di polenta e funghi
- Ho preparato la polenta: nell'acqua a bollore ho versato la farina di mais e ho cotto, mescolando costantemente, per 20 minuti (va benissimo anche quella istantanea).
- Ho versato la polenta in un recipiente rettangolare e ho lasciato raffreddate per qualche ora..
- Ho fatto un battuto di prezzemolo e aglio e vi ho cotto i funghi ancora surgelati, per una mezz'ora buona..
- Passato il tempo, ho tagliato a strisce la polenta e l'ho sistemata in una teglia: ho messo sopra ogni pezzo i funghi e qualche pezzettino di sottiletta..
- Ho ripassato in forno statico a 200° per circa 20 minuti. Gnam!.
Quando i primi freddi cominciano a farsi sentire non c'è niente di meglio di mangiare un buon piatto di polenta con i funghi. Il suo gusto è spettacolare, sarà per voi una vera e propria. I crostini di polenta sono un antipasto finger food che si adatta ad accogliere un numero pressoché infinito di farciture. Fate riscaldare il rimanente olio in una padella, disponete le fette di polenta e lasciatele dorare su entrambi i lati. Distribuite la crema di lenticchie e funghi sui crostini di polenta.