Bocconcini di polenta. I crostini rustici di polenta sono uno sfizioso antipasto perfetto per l'autunno, da preparare quando avanza della polenta da un pranzo o una cena. I crostini rustici di polenta sono buonissimi e possono essere un ottimo piatto del riciclo: qui vi proponiamo due gustose versioni, una con salsiccia e l'altra con fontina e speck ma potete condire i crostini di polenta con quello che più vi piace. Per preparare i Bocconcini di Polenta, Pancetta Affumicata e Sbrinz seguite questa ricetta:.
Un cielo grigio non è triste, se sai scovare la luce bianca e luminosa dietro alle nuvole!
Ma entriamo nel vivo della ricetta.
Quando l'acqua bolle, versate a pioggia la farina di mais mescolando bene.
ingredienti per fare la Bocconcini di polenta :
- preparalo 250 gr polenta bianca.
- preparalo 2 litri d'acqua.
- preparalo 1 cucchiaio Sale grosso.
- preparalo Pangrattato integrale.
Continuate a mescolare con un cucchiaio di legno per qualche minuto, sempre nello stesso senso, mantenendo l'ebollizione. Scopri la ricetta Bocconcini di polenta aromatica fatta con. Questo mix di polenta e verdure si può servire caldo o freddo a piacere. Ho utilizzato l'acqua, in cottura, per ridurre l'apporto di grassi e calorie, in quanto i bocconcini di polenta con verdure sono un'ottima scelta per una pausa pranzo buona, equilibrata e leggera.
fasi di cottura Bocconcini di polenta
- Mettete l'acqua sul fuoco, quando comincia a diventare calda ma non bollente versate a pioggia la Polenta e mescolate con la frusta per 40 minuti.
- Lasciate raffreddare su una teglia larga, una volta fredda tagliatela a tocchetti e passatela nel pangrattato, un filo d'olio e in forno.
- Grill 15/20 minuti.
Eventualmente basta aggiungere del prosciutto cotto a cubetti o wurstel per avere un pasto completo; senza. Spezzatino con polenta, ovvero: come portare calore, gusto e nutriente allegria sulla tavola, quando fuori fa freddo e cerchiamo soluzioni per scaldarci coccolando il nostro palato con qualcosa di buono. Una ricetta rustica e confortante, questo piatto unico che ti propongo oggi. Lo spezzatino di manzo in rosso si accompagna perfettamente alla polenta, calda e avvolgente come una copertina di lana. La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po' più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.