Chicche (polpettine) di carne e spinaci. Ricetta presa da internet ;) (dal sito Ginger & Tomato) Spero vi piaccia e fatemi sapere se vi piace e se la cucinate fatemi sapere come è venuta!!! Le polpette di carne sono una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa: questi teneri bocconcini di carne macinata insaporita con provola, grana, uovo e prezzemolo non possono davvero mancare nel menù di un bel banchetto La mia variante delle polpette di carne è stata presa dal vostro blog. Cuocete gli spinaci, le lenticchie e lessate le patate.
Per preparare delle ottime polpettine di spinaci e patate vi suggerisco di recuperare i vari ingredienti e seguire le semplici indicazioni tecniche qui illustrate.
Si tratta di preparare un ottimo secondo vegetale molto ricco e saporito, con il quale conquistare i vostri ospiti in occasioni speciali.
Le polpette di spinaci sono il giusto compromesso tra gusto e piatto salutare.
ingredienti per fare la Chicche (polpettine) di carne e spinaci :
- preparalo 200 gr Macinato Misto (bovino, suino e pollo).
- preparalo 100 gr Spinaci in foglia surgelati.
- preparalo 2 Uova.
- preparalo q.b Sale, pepe, prezzemolo, parmigiano, farina.
- preparalo q.b. cucchiai Pane grattugiato ai cereali (o normale).
- preparalo q.b Olio di semi di girasole.
Queste polpette, infatti, non prevedono altri ingredienti se non gli spinaci, con tutte le loro fibre. Spesso gli spinaci, quando si tratta di preparare delle polpette, sono abbinati alla ricotta o alla mozzarella, in questo caso, invece gli. Le Polpettine Ricotta e Spinaci sono un'ottima idea per cucinare un buon secondo vegetariano con pochi ingredienti, ma che sia Perché non cucinare delle gustosissime Polpettine Ricotta e Spinaci al forno?? Oppure utilizzare del macinato e realizzare delle semplicissime Polpette di Carne al Forno!!
passi da compiere Chicche (polpettine) di carne e spinaci
- In una ciotola amalgamare il macinato, il sale, il prezzemolo, il pepe, 1 Uovo, parmigiano, 2 cucchiai di pan grattaro, gli spinaci fino ad ottenere un impasto morbido.
- Iniziare a formare delle polpettine di circa 2 cm di diametro.
- Una volta finito l’impasto, passare le polpettine prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto in precedenza, e poi nel pane grattugiato.
- Ripetere il passaggio nell’uovo e nel pane per due volte fino ad ottenere delle polpettine con una bella costi una attorno..
- Friggerle in abbondante olio di semi di girasole e servire calde anche come aperitivo..
Polpette di spinaci filanti, deliziosi bocconcini di spinaci e ricotta con un cuore di mozzarella filante. Un piatto sfizioso da servire come secondo o come stuzzichino che piacerà anche ai bambini. Le polpette di carne sono un secondo semplice e gustoso che può essere preparato in tanti modi. Potete preparare anche delle ottime polpette con verdure e carne: un piatto completo, perfetto per i bambini, da preparare al forno, in umido o con il bimby. Pulisci gli spinaci e lavali bene in acqua fredda.