Involtini cavolfiore e speck di pasta fillo. La pasta fillo viene venduta congelata quindi non è possibile congelare gli involtini in freezer. Variate la farcitura con le verdure che più gradite Gli involtini gratinati con patate sono un'idea sfiziosa per una cena rustica e originale! Sarà un piacere scoprire il ripieno di speck e fontina!
Nel mio caso, bollite le patate e, quando saranno cotte Pasta sfoglia con fichi speck e brie La pasta sfoglia con fichi speck e brie è una… Torta pasqualina con carciofi La torta pasqualina con carciofi è.
Cuochi e fiamme Nuova Serie, con Simone Rugiati e i nuovi giudici Michele La Ginestra, Valentina Scarnecchia e Tiziana Stefanelli.
Categoria Ricetta: Antipasti / Involtini di Asparagi con Sfoglia e Speck.
ingredienti per fare la Involtini cavolfiore e speck di pasta fillo :
- preparalo 1 rotolo pasta fillo.
- preparalo 1 cavolfiore piccolo.
- preparalo 90 g speck a striscioline.
- preparalo 1 manciata di grana padano.
- preparalo 30 g provola affumicata.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai besciamella.
- preparalo qb Sale.
Con una rotellina tagliapasta, ricavare delle strisce di pasta sfoglia ed avvolgere gli asparagi, coprendo completamente lo speck e lasciando le punte al Pasta Fillo fatta in Casa. Grazie alla ricetta che mi è stata fornita da Loredana. Spennellate il primo foglio con un pochino d'acqua, sovrapponete il secondo, spennellate anche questo, sovrapponete il terzo foglio e inumidite anch'esso. Tagliate la fillo a metà in modo da ricavare due.
fasi di cottura Involtini cavolfiore e speck di pasta fillo
- Lessare il cavolfiore e tritarlo (io mi sono avvalsa dell’aiuto del tritatutto). A parte tritare anche lo speck per renderlo un po’ più fine..
- Tagliare la provola a cubetti piccoli. In un contenitore amalgamare gli ingredienti: cavolfiore, speck, grana padano, provola, sale e besciamella. Stendere la pasta fillo e tagliare tutti i fogli esattamente a metà. Sbattere l’uovo in un contenitore a parte e munirsi di un pennello. Cominciare ad assemblare l’involtino..
- Posizionare il ripieno poco sopra la metà del foglio, spennellare tutti i bordi e chiudere l’involtino come in foto. Foderare una placca da forno con carta forno e posizionare sopra gli involtini. Spennellare con l’uovo la superficie prima di infornare..
- Preriscaldare il forno a 220 gradi ed infornare quando è caldo. Lasciare cuocere per 15-20 minuti. I nostri involtini sono pronti!.
Gli involtini di pollo e speck sono una ricetta semplice e gustosa, una valida alternativa al pollo alla griglia o semplici spiedini. Lo speck dovrà avere uno spessore medio: le fettine dovranno infatti essere resistenti per avvolgere il petto di pollo senza rompersi. Per realizzare un secondo di carne adatto anche ai bambini potete sostituire le fettina di speck con il prosciutto cotto. Se volete cuocere gli involtini di pollo e speck in. Simone seguendo i suggerimenti degli amici giurati, suggerisce in pochi secondi una ricetta con i seguenti ingredienti: cavolo verza, cavolfiore, latte, filetti di acciuga, capperi, pangrattato, uova e olio.