Involtini di melanzane al forno ripieni. Gli involtini di melanzane al forno ripieni di carne sono un piatto unico dal sapore molto ricco e deciso. Sono ottimi da servire per un pranzo o una cena fra amici, ma anche per una festa di adolescenti. Essendo molto pratici, si adattano facilmente ad un party in piedi o una cena al buffet.
Involtini di melanzane ripieni di ricotta al forno.
Ingredienti per gli Involtini di melanzane ripieni di ricotta al forno.
Gli INVOLTINI DI MELANZANE CON CARNE sono un secondo piatto sfizioso, cotto al forno.
ingredienti per fare la Involtini di melanzane al forno ripieni :
- preparalo 1 melanzana,.
- preparalo Olio di semi di girasole,.
- preparalo 400 g macinato,.
- preparalo 2 cucchiai pane grattugiato,.
- preparalo 2 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato,.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo Pepe q. b.
- preparalo 100 g prosciutto,.
- preparalo 1 mozzarella di 100g.
- preparalo Passata di pomodoro.
- preparalo 1 uovo intero.
Le fette di melanzane grigliate vengono farcite di piccole polpettine di carne, ripiene di provola. Arricchite con pomodorini e aromi, vengono fatti gratinare in forno caldo, fino a renderle croccanti e dorate e con un cuore caldo e filante. Oggi ti propongo questi sfiziosi Involtini di melanzane grigliate ripieni di prosciutto cotto e formaggio, ho usato una squisita provola affumicata e poi vanno cotti con sugo si pomodoro. Una ricetta interessante, che è un vero piacere per il palato.
fasi di cottura Involtini di melanzane al forno ripieni
- Tagliare a fette le melanzane,friggerle e successivamente farle sgocciolare dentro un coppa pasta..
- Nel frattempo preparare il sugo con la passata di pomodori..
- Preparare il ripieno, in una ciotola mettere: carne macinata, sale, pepe, formaggio, pane grattugiato, uovo, prosciutto e mozzarella e impastare il tutto..
- Adagiare le fette di melanzane su un piano da cucina, mettere un po' di sale, il ripieno e arrotolarle a involtino. Inserire un po' di sugo sulla teglia, disporre gli involtini, aggiungere alto sugo e una spolverata di formaggio grattugiato. Informare a 180 gradi per 1 ora a forno statico.
Da portare in tavola come contorno oppure come piatto unico, visto che ha un ottimo ripieno ed è. Gli involtini di melanzane al forno con ripieno semplice sono un antipasto sfizioso e facile con pochi ingredienti. Si tratta di una ricetta veloce che potrà costituire anche una cena leggera e saporita da accompagnare con del pane fresco! Preparatene in abbondanza, perché gli involtini sono buoni anche freddi il giorno dopo e quindi anche. Le melanzane sono verdure estive molto versatili in cucina, con cui è possibile realizzare moltissimi piatti gustosi.