Gnocchi di semola rimacinata ricetta base.
ingredienti per fare la Gnocchi di semola rimacinata ricetta base :
- preparalo 180 gr semola rimacinata.
- preparalo 90 gr acqua.
- preparalo 2 gr sale.
- preparalo (eventuali verdure tritate e scolate da aggiungere gia' cotte).
- preparalo Pasta.
- preparalo Impasti senza lievito.
- preparalo q.b Farina di spolvero.
passi da compiere Gnocchi di semola rimacinata ricetta base
- In una ciotola versate la farina, l' acqua ed il sale, quindi impastate per circa 10 minuti e poi fate riposare, per almeno 30 minuti, coprendo con un canovaccio..
- Passato il tempo, tagliate l' impasto a strisce, formate con le mani dei lunghi grissini e tagliate, con l' aiuto di un coltello, dei piccoli gnocchi... piu' o meno della stessa grandezza..
- Cuocete in acqua salata e condite seguendo i vostri gusti e la vostra fantasia!!!.
- Se volete all' impasto originale potete aggiungere delle verdure lesse o anche olive, semi vari all' inerno.