Ricetta Picnic - Tiramisù con Oreo.
ingredienti per fare la Ricetta Picnic - Tiramisù con Oreo :
- preparalo 300 g pavesini.
- preparalo 5 uova.
- preparalo 5 cucchiai zucchero.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 500 g mascarpone.
- preparalo 80 g biscotti Oreo.
- preparalo qb Caffè.
- preparalo qb Cacao Amaro in polvere.
passi da compiere Ricetta Picnic - Tiramisù con Oreo
- Aprire le confezioni di pavesini..
- In due contenitori, dividere l'albume e il tuorlo delle uova..
- Nell'albume aggiungere un pizzico di sale. Mentre nel tuorlo aggiungere un cucchiaio di zucchero per ogni uovo utilizzato..
- Per primo montare l'albume a neve, successivamente sbattere il tuorlo con la frusta elettrica, fino a quando si addensa per bene..
- In una pirofila (in alluminio per comodità) preparare il primo strato di pavesini (senza passarli nel caffè)..
- Aggiungere all'albume montato a neve il mascarpone, a cucchiaiate per non creare grumi. Aggiungere al composto il tuorlo sbattuto e amalgamare il tutto con la frusta elettrica alla minima velocità..
- Togliere la crema dagli Oreo e macinare finemente il biscotto..
- Unire il tutto alla crema e mescolare delicatamente, fino ad avere una crema omogenea..
- Preparare e versare una Moka di caffè in un contenitore..
- Spalmare uno strato di crema sulla base di pavesini..
- Sullo strato di crema, stendere uno strato di pavesini imbevuti nel caffè..
- Continuare ad alternare gli strati fino a riempire la pirofila..
- Con un setaccio, ricoprire il tiramisù con il cacao amaro..
- Coprire la pirofila e far riposare il tiramisù. Più tempo starà in frigo più sarà buono!.