Ciambella alle fragole.
ingredienti per fare la Ciambella alle fragole :
- preparalo 1 vaschetta fragole.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 200 g zucchero.
- preparalo 125 g olio.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 200 g farina.
- preparalo 70 g amido di mais.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo 125 g yogurt alla vaniglia o alla fragola (oppure 125 g di latte).
- preparalo 1 bustina zucchero vanigliato.
procedura di cottura Ciambella alle fragole
- Preriscaldare il forno a 180 gradi; imburrare e infarinare uno stampo per ciambella; tagliare le fragole..
- In una capiente ciotola sbattere bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, sempre mescolando, la vanillina ed il lievito, sempre mescolando. Aggiungere l'amido di mais, continuando a mescolare, e la farina un po' alla volta, sempre mescolando bene. Unire lo yogurt (o il latte) e mescolare..
- Versare nello stampo ed aggiungere le fragole in pezzi, ricoprendole con un pochino di zucchero di canna o zucchero bianco semolato..
- Far cuocere nella parte medio bassa del forno a 170/180 gradi per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare e servire con una spolverata di zucchero vanigliato..