Barchette di zucchine ripiene di philadelphia. Le barchette di zucchine sono un secondo piatto semplice e delizioso: che siano ripiene di carne, di tonno, di ricotta oppure vegetariane, sono sempre gradite. Nella nostra ricetta prepareremo zucchine ripiene di verdure e senza carne, con l'aggiunta di filante mozzarella. La preparazione è davvero semplice e piacerà a grandi e piccini: le zucchine saranno tagliate a metà e svuotate al.
Una volta che la superficie si sara' bella dorata, sforniamo e lasciamo intiepidire.
Si tratta di un piatto fresco e veloce, da consumare per una cena o pranzo estivi leggeri e gustosi.
Le zucchine vengono tagliate a barchetta, svuotate e appena lessate per il tempo necessario a renderle morbide.
ingredienti per fare la Barchette di zucchine ripiene di philadelphia :
- preparalo 4 zucchine medie.
- preparalo 200 g philadelphia.
- preparalo 70 g grana grattugiato.
- preparalo 4-5 cucchiai pangrattato.
- preparalo Sale q. b.
- preparalo Pepe q. b.
- preparalo Olio.
- preparalo Menta q. b.
- preparalo Prezzemolo q. b.
Le zucchine ripiene sono una preparazione semplice e versatile da mangiare in ogni stagione! Cerca in questa sezione speciale dedicata alle migliori ricette di zucchine ripiene per trovare spunti, idee classiche od originali. Scopri nuovi abbinamenti, verifica come pulire, cucinare e preparare le zucchine lunghe o tonde. Tritare grossolanamente il salmone e mescolarlo con la ricotta.
procedura di cottura Barchette di zucchine ripiene di philadelphia
- Lavate e tagliate le zucchine in senso della lunghezza..
- Lessare le zucchine al dente. Togliete la polpa con un cucchiaio..
- Tritare la polpa e aggiungervi il grana, pangrattato, philadelphia, sale e pepe. Otterrete una crema soda..
- Riempire le zucchine con la crema ottenuta e metterle in una pirofila unta di olio e cospargere con grana, pangrattato e olio. Infornare a 160° per 20 min finché nn saranno dorate.
Aggiungere il parmigiano, il prezzemolo, il pepe e il sale. Scavare le zucchine e tritare l'interno. Aggiungere la polpa delle zucchine tritate al salmone e unire un uovo e il pangrattato. Farcire le zucchine scavate con il composto di salmone e sistemarle su una teglia. Le zucchine ripiene in padella sono un piatto unico leggero e gustoso, perfetto per una cena leggera e molto ricca di sapore.