Torta di pane. La torta di pane è un dolce della tradizione povera ma molto buono e gustoso. Veniva infatti preparata in moltissime regioni italiane con il pane raffermo avanzato e frutta secca o uva sultanina. La Torta di pane è un dolce semplice e rustico, fatto di pane raffermo avanzato che si usa al posto della farina, latte caldo, cacao, uova, zucchero e gocce di cioccolato.
Aggiungete al pane ammorbidito e sbriciolato lo zucchero, la farina, il lievito, i tuorli d'uovo, il burro morbido e la scorza del limone grattugiata.
Amalgamate questi ingredienti con le mani.
La torta di pane è un dolce che nasce per riutilizzare gli avanzi, in particolare il pane raffermo.
ingredienti per fare la Torta di pane :
- preparalo 300 g Pane raffermo avanzato (naturalmente le dosi le potete.
- preparalo aggiustare secondo le vostre esigenze).
- preparalo 300 ml latte.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Pepe /origano.
- preparalo Per farcire.
- preparalo 2 melanzane.
- preparalo 1 mozzarella.
Una ricetta diversa per ogni famiglia per promuovere una condotta "zero sprechi". Per fare la torta di pane, scaldate il latte e fatevi ammorbidire il pane, tagliato a dadi. Battete in una ciotola le uova intere con lo zucchero e lavoratevi insieme il pane e i biscotti, fino a ottenere un. La torta di pane, detta anche torta paesana, è un dolce tipico della cucina italiana.
passi da compiere Torta di pane
- Tagliare il pane in piccoli pezzi e metterlo in una ciotola, aggiungere il latte,l'uovo,il parmigiano,sale,ed impastare il tutto per alcuni minuti,ottenendo un composto umido ed omogeneo,il latte dovrà esser assorbito bene dal pane..
- Riscaldare una padella antiaderente senza condimento,sistemarci una parte del pane e formare il fondo,farcire con le melanzane a striscioline fritte in precedenza,un pizzico di pepe, origano e mozzarella tagliata a fettine.
- Ricoprire con il restante composto di pane,sistemarlo bene,anche intorno aiutandoci con un cucchiaio,far cuocere 3 minuti per lato..
- Servite calda o tiepida tagliata a spicchi! *naturalmente potete variare il ripieno come da vostro gradimento*.
- Alla prossima ricetta 👩🍳.
Originario della Brianza si confeziona con il pane raffermo ed è quindi considerata un'ottima ricetta di riciclo. La torta di pane è un'insolita torta perchè preparata con il pane raffermo. L'avevo adocchiata e preparata come ricetta per il riciclo prima di partire per le vacanze, ma credo che mi toccherà. Torta rustica di pane e pesche. Torta di Pane Raffermo: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro.