Torta con albumi,ricotta e scorza di limone. Una torta leggera, perché l'impasto è fatta solo con gli albumi, senza burro. Dal sapore ricottoso come ha detto mia figlia, un sapore che a Aggiungiamo l'olio, la ricotta e la buccia del limone grattugiata, giriamo per bene il tutto fino ad avere un composto omogeneo. A questo uniamo gli albumi montati a.
Vediamo, passo per passo, come preparare questo delizioso dolce.
INGREDIENTI Versate l'acqua, il succo di limone e l'olio in un'altra ciotola.
Unite lentamente anche la farina e mescolate fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
ingredienti per fare la Torta con albumi,ricotta e scorza di limone :
- preparalo 3/4 albumi.
- preparalo 200 grammi di ricotta.
- preparalo 100 ml latte (senza lattosio).
- preparalo 100 ml olio di semi di girasoli.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 180 gr zucchero.
- preparalo 240 gr farina 00.
- preparalo La scorza grattugiata di 1 limone.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo Zucchero a velo.
Home ricette > dolci > torte > Torta con succo e scorza di limone. Mentre che la torta cuoce preparare il ripieno facendo per prima cosa scaldare l'acqua. La torta di ricotta può essere usata come base, si possono aggiungere altri ingredienti a piacere come frutta fresca, secca, candita. Aggiungere i tuorli e continuando a lavorare con un cucchiaio di legno unire la farina e la scorza del limone e il lievito.
fasi di cottura Torta con albumi,ricotta e scorza di limone
- Sbattere con le fruste elettriche, gli albumi a neve ferma..
- Preparare tutti gli ingredienti..
- Mescolare in una scodella a parte, la ricotta con il latte..
- Aggiungere lo zucchero e l'olio e un pizzico di sale e continuare ad amalgamare..
- Lentamente, aggiungere scorza di limone, la farina con il lievito e con le fruste elettriche mescolate finché sarà un composto liscio..
- Con una spatola aggiungere un po per volta gli albumi mescolando dal basso verso l'alto, lentamente per non farli smontare..
- Imburrare e infarinare uno stampo da 24 o 26 cm. Versarvi il composto..
- Infornare a 180 gradi forno statico per 35 minuti. Fare la prova stecchino..
- Farla raffreddare su una gratella e spolverizzare con zucchero a velo..
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A parte montare gli albumi con un pizzico di sale e. La torta di albumi e limone può venirvi in soccorso se avete milioni di albumi avanzati dalle preparazioni di pasqua e volete portare in tavola un Come fare la torta di albumi e limone. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale. In una ciotola a parte mescolate con un cucchiaio di legno lo. Unite la ricotta ai tuorli Tagliate le fragole in tocchi, mescolatele con i lamponi, conditeli con zucchero e succo di limone e distribuiteli sulla torta.