Torta di albumi al cioccolato. La torta di albumi al cioccolato è una torta leggera e a basso contenuto di colesterolo, inoltre non contiene lattosio. E' quindi ideale per tutti, ma in. Ricette » Torte e crostate » Torta soffice di albumi al cioccolato.
Ho preferito fare una torta agli albumi al cioccolato cosi' anche i miei figli l'avrebbero mangiata volentieri.
Prima di tirare fuori la torta agli albumi al cioccolato fate la.
Come fare la torta di albumi al cacao.
ingredienti per fare la Torta di albumi al cioccolato :
- preparalo 4 albumi.
- preparalo 160 gr zucchero.
- preparalo 100 gr olio di semi.
- preparalo 150 gr acqua.
- preparalo 170 gr farina.
- preparalo 30 gr cacao.
- preparalo 16 gr lievito per dolci.
Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. A parte montata a neve gli albumi (che devono essere a temperatura ambiente) ed incorporateli delicatamente all'impasto. Oppure degli albumi in frigo che attendano pazientemente di essere usati? Le dosi che hai usato te fanno una torta di quale diametro?
passi da compiere Torta di albumi al cioccolato
- In una ciotola mettere acqua, zucchero, e olio.
- In n altra ciotola aggiungere, farina, lievito e cacao.
- Aggiungete le polveri al composto liquido setacciandole e amalgamate bene con una frusta.
- Montate a neve ferma gli albumi e aggiungeteli al composto,.
- Mettete il composto in una teglia ricoperta di carta da forno..
- Fate cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti. Verificate la cottura con lo stuzzicadenti. A cottura ultimata, sfornate e fate completamente raffreddare coprendo la torta con un panno pulito..
- Se volete spolverizzare con zucchero a velo e servite..
Volevo provare con uno stampo da. Incorporare delicatamente gli albumi al composto di farina e cacao e amalgamare ben bene. Versare il composto così ottenuto in una tortiera ben imburrata e infarinata. Quando il dolce sarà cotto al punto giusto (fare la prova. Incorporate delicatamente le polveri agli albumi montati.