Biscotti alle nocciole con farina di lenticchie.
ingredienti per fare la Biscotti alle nocciole con farina di lenticchie :
- preparalo 80 g zucchero di canna.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 100 g burro morbido o margarina (o 80 g di olio di girasole).
- preparalo 160 g farina di lenticchie.
- preparalo 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 2 gocce essenza di vaniglia.
- preparalo 50 g nocciole tritate grossolanamente.
fasi di cottura Biscotti alle nocciole con farina di lenticchie
- Montare in un robot lo zucchero l'uovo e il burro morbido.
- Aggiungere piano piano la farina di lenticchie, il lievito, il pizzico di sale e l'essenza di vaniglia e amalgamare tutto. Aggiungere le nocciole tritate e incorporarle all'impasto..
- Con l'aiuto di due cucchiaini formare dei mucchietti di impasto e distribuirli su una teglia rivestita di carta forno abbastanza distanziati gli uni dagli altri..
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.