Zuppa di lenticchie. La zuppa di lenticchie è un primo piatto caldo e corroborante, ottimo per le sere invernali più fredde e ideale anche come metodo per utilizzare le lenticchie che possono avanzare dai cesti natalizi. La Zuppa di lenticchie è una zuppa buonissima, semplice e veloce, poi sostanziosa e ricca di vitamine. Le lenticchie sono arricchite da deliziosi pomodorini.
Valeria's zuppa di lenticchie recipe shows off one of Umbria's finest products - the humble lentil, in this simple, satisfying soup.
Zuppa di lenticchie di Castelluccio - Umbrian lentil soup.
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ingredienti per fare la Zuppa di lenticchie :
- preparalo 150 g lenticchie.
- preparalo 1 carota.
- preparalo 1 patata.
- preparalo 1 cipolla.
- preparalo 1 spicchio d’aglio.
- preparalo mezzo gambo di sedano.
- preparalo 1 cucchiaio passata di pomodoro.
- preparalo 100 g pancetta affumicata a cubetti.
- preparalo q.b. sale e pepe.
- preparalo q.b. olio EVO.
La zuppa di lenticchie è un primo piatto a base di legumi semplice, gustoso, caldo ed avvolgente Ma la zuppa di lenticchie oltre ad essere un piatto indicato per le festività è anche una ricetta di tutto. Che buona questa zuppa di lenticchie al pomodoro! Le lenticchie poi fanno benissimo, oltre ad essere buone infatti contengono molto ferro e fibre utili all'organismo ed è per questo che la zuppa. La Zuppa di Lenticchie è un piatto gustoso e facile da realizzare, perfetto per le fredde giornate autunnali ed invernali.
procedura di cottura Zuppa di lenticchie
- Lasciare in ammollo in acqua le lenticchie per almeno 6 ore, tagliare la patata a cubetti mentre la carota, il sedano e la cipolla finemente..
- In una pentola aggiungere un filo d’olio, l’aglio intero con la buccia e far rosolare la verdura per 5 min e girare..
- Aggiungere le lenticchie e cuocerle per altri 5 min e togliere l’aglio..
- Aggiungere la passata di pomodoro e aggiungere l’acqua fino a coprire tutti gli ingredienti. Mescolare bene e cuocere per 35 min..
- A 5 min dal termine della cottura, rosolare la pancetta ed aggiustare con sale e pepe la zuppa..
- Aggiungere la pancetta, un giro d’olio EVO e servire..
La zuppa di lenticchie è un piatto caldo e corroborante perfetto da gustare nelle fredde serate invernali. Cucinandola nella slow cooker poi, diventa anche semplicissima, questo elettrodomestico. Come si fa la zuppa di lenticchie? Ecco la ricetta tradizionale, quella con le Oggi prepariamo un piatto perfetto per riscaldare una fredda serata in famiglia o fra amici: la zuppa di lenticchie. La zuppa di lenticchie è un piatto semplice, nutriente, gustoso e molto facile da Le lenticchie sono un importante fonte di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio e sono buonissime sia da sole che.