Ali di pollo speziate (cotte in forno). Con le ali di pollo speziate e marinate cotte al forno starete ben certi di: aver preparato con furbizia (vi dirò subito dopo perché), organizzazione e facile abilità un secondo piatto per tutta la famiglia, avrete inoltre dato un tocco di colore e di trasgressione a tavola e infine vi sarete premiati con gusto quella volta a settimana in cui avete estrema esigenza di gustare qualcosa di. Oggi facciamo le Alette di pollo speziate cotte in forno, facilissime da preparare, e che sono senza uovo e senza olio. Un secondo piatto molto originale che può essere servito anche come Finger Food, per una serata con gli amici.
Come cucinare la ricetta alette di pollo speziate cotte al forno.
Prima di tutto, vi devo confessare che purtroppo ho fatto un danno mentre scattavo le foto della preparazione, infatti come avrete notato non ci sono le solite foto del ''passo passo'' per aiutarvi nella preparazione ma cercherò di essere il più esaustiva e semplice possibile.
Cosce di pollo al forno: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto classico della cucina italiana e sono davvero facili da preparare, anche per i meno esperti in cucina.
ingredienti per fare la Ali di pollo speziate (cotte in forno) :
- preparalo 1000 gr Ali di pollo.
- preparalo 2 cucchiai farina 00.
- preparalo 1 cucchiaino paprika dolce.
- preparalo 1 cucchiaino paprika piccante.
- preparalo 1 cucchiaino aglio in polvere.
- preparalo 1 cucchiaino curcuma.
- preparalo 1 cucchiaino spezie miste per arrosto.
- preparalo Origano.
- preparalo Pepe nero.
- preparalo Sale q. b.
- preparalo Olio evo.
Per rendere le cosce di pollo più saporite, saranno marinate in un mix di olio, aglio, rosmarino, paparika: a fine cottura otterrete delle cosce di pollo morbide. Voglia di cotolette, si i miei bimbi me le chiedono spesso e di friggere sinceramente non ne ho voglia, non mi va di rendere grasso e super calorico il pollo che per natura è magro e poco calorico, con questo non dico che non friggo mai ma friggo molto raramente, solo in casi particolari o in feste speciali. altrimenti prediligo la cottura al forno che è più salutare, leggera e genuina. Il pollo arrosto con le patate è un grande classico della cucina casalinga, una pietanza rustica che non manca mai nel menù settimanale delle famiglie italiane. Le ali di pollo fritte, invece, arrivano da Oltreoceano dove sono apprezzate da grandi e piccoli grazie a una panatura croccante e molto gustosa.
procedura di cottura Ali di pollo speziate (cotte in forno)
- In una ciotola capiente versare tutte le polveri (farina, curcuma, paprika, origano, pepe nero, sale, aglio e spezie miste per arrosto) e mescolare bene..
- Prendere le ali di pollo, inserirle nella ciotola e mescolare con il mix di spezie cercando di far aderire bene sulla superficie..
- Prendere una teglia da forno ed adagiare le ali sopra, spennellare con l'olio e mettere in forno preriscaldato a 200°. Cottura totale 50 minuti. Dopo i primi 25 minuti girare le ali per far cuocere i due lati. Gli ultimi 10 minuti riporre la teglia sul piano più alto del forno per far croccantizzare..
Noi abbiamo preso il meglio di queste due intramontabili ricette per realizzare un. Una volta pronte, trasferite le alette di pollo al forno su un piatto da portata, salatele e servitele ben calde, accompagnandole con salsa barbecue, maionese o senape! Come cucinare e degustare le ali di pollo. Alette di pollo piccanti, impanate e fritte in padella, passate semplicemente alla brace, con condimento di verdure, impanate e cotte al forno… Qualunque sia il modo di cuocerle e presentarle a tavola, le ali di pollo si prestano a varie occasioni. Aglio, zenzero, cipolla, curry, paprika e peperoncino.