Kělě jīchì - Ali di pollo alla cola. Fantastica ricetta di Kělě jīchì - Ali di pollo alla cola. La preparazione delle ali di pollo richiede l'utilizzo della cola, una soluzione strana ma tanto comune in tutta la Cina. Infatti la bevanda zuccherata dona in modo immediato quel sapore dolce e caramellato tipico della cucina.
Ali di pollo alla coca cola.
Qui per chicken wings - ali di pollo al forno, e qui per le alette di pollo speziate.
E te pareva!… Trovi una ricettina che ti intriga e di dove è?: FRANCESE!!!
ingredienti per fare la Kělě jīchì - Ali di pollo alla cola :
- preparalo 8 ali di pollo.
- preparalo 4-5 cucchiai olio di girasole.
- preparalo 2-3 spicchi d’aglio fresco.
- preparalo q.b. cola per coprire il pollo.
- preparalo 1-2 cucchiai salsa di soia.
- preparalo 2-4 cucchiai zucchero.
- preparalo q.b sale.
- preparalo q.b sesamo.
- preparalo Per la marinatura:.
- preparalo 2-3 cucchiai salsa di soia.
- preparalo 3 spicchi d’aglio.
- preparalo 2-3 fettine zenzero fresco.
- preparalo q.b. mix di spezie a base di anice stellato e/o pepe nero (facoltativo).
PREPARAZIONE ALI DI POLLO ALLA COCA COLA. Tipico della cucina colombiana il pollo alla Coca-Cola vi lascerà senza parole. Non lasciatevi sviare dall'ingrediente Coca-Cola, di questa rimane dopo la cottura solamente il leggero aroma e lo splendido color caramello. Visualizza altre idee su Ali di pollo, Pollo, Ricette.
procedura di cottura Kělě jīchì - Ali di pollo alla cola
- Incidere le ali di pollo e marinarle per minimo 30 minuti in un composto a base di salsa di soia, aglio, zenzero e mix di spezie a base di anice stellato e/o pepe nero (facoltativo). Per comodità si può lasciar marinare il pollo anche una notte intera riponendo il contenitore, coperto da pellicola trasparente, in frigorifero..
- Soffriggere gli spicchi d’aglio nell’olio in una padella, meglio se di tipo wok. Aggiungere le ali di pollo marinate mantenendo la fiamma vivace..
- Quando sono rosolate versare la cola abbassando la fiamma solo quando il liquido è quasi completamente evaporato..
- A questo punto, cospargere con lo zucchero e la salsa di soia e, se necessario, aggiustare di sale..
- Coprire con un coperchio e lasciar addensare la salsa fino a quando sarà ben legata al pollo ma non completamente evaporata. Impiattare e spolverare con il sesamo..
Una ricetta davvero unica che sorprenderà davvero tutti! Ali di pollop in padella, Una ricetta economica e semplice, ma golosissima per portare in tavola il pollo in modo diverso, un piatto adorato dai bambini, Ali di pollo fritte. Esecuzione: Versare il latte in un contenitore, immergervi le ali di pollo e lasciare macerare per un'ora. Come cucinare e degustare le ali di pollo. Alette di pollo piccanti, impanate e fritte in padella, passate semplicemente alla brace, con condimento di verdure, impanate e cotte al forno… Qualunque sia il modo di cuocerle e presentarle a tavola, le ali di pollo si prestano a varie occasioni.