Riso venere con zucchine e gamberetti. Riso Venere con gamberetti e zucchine. Il riso gamberi e zucchine è proprio semplice da fare ed è per questo che diventerà un vostro asso nella manica! L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi perfettamente, creando un gustoso primo.
Per preparare il Riso Venere con Zucchine e Gamberi iniziate prendendo una pentola di grandi dimensioni e riempiendola con abbondante acqua, poi portate l'acqua a bollore.
Quando il riso è pronto versatelo in una ciotola di grandi dimensioni e aggiungeteci anche le zucchine e i gamberi, poi.
Per dimezzare i tempi utilizzate una A me piace di più se il condimento è croccante quindi preferisco non cuocere troppo zucchine e gamberetti.
ingredienti per fare la Riso venere con zucchine e gamberetti :
- preparalo 320 g riso venere.
- preparalo 300 g zucchine.
- preparalo 300 g gamberetti.
- preparalo Olio d'oliva.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Aglio.
Se non siete d'accordo cuocete il tutto. Riso Venere ai Gamberetti e Zucchini (Venus Black Rice with Prawns and Zucchini). My rice took a bit longer but the method is easy enough to follow. Aggiungere alle zucchine e gamberetti il riso basmati integrale.
procedura di cottura Riso venere con zucchine e gamberetti
- Riempite una pentola d'acqua e portatela a bollore.
- Intanto lavate e tagliate a cubetti le zucchine.
- In una padella mettete un filo d'olio d'oliva e l'aglio. Quando l'aglio sarà rosolato fate saltare le zucchine per circa 10-15 min. Verso la fine della cottura togliete l'aglio.
- Quando l'acqua della pentola avrà iniziato a bollire versateci il riso, aggiungete sale grosso e fate cuocere con i tempi di cottura indicati nella scatola del riso, (di solito 15/20 min).
- Lavate e pulite i gamberetti e fateli cuocere per circa 10 min in una padella con un filo d'olio.
- Quando il riso sarà cotto scolatelo e mettetelo in una ciotola.
- Nella ciotola col riso aggiungete le zucchine, i gamberetti, sale, pepe e un filo di olio e mescolate per bene.
- Ora potete servire sia caldo che freddo.
Tostare il riso in padella a fuoco alto, lavorando continuamente con un cucchiaio di legno e sfumare con un goccio di vino bianco secco. Nel frattempo, riscaldare il brodo vegetale e portarlo ad ebollizione, aggiungere quindi un mestolo al riso. Per la ricetta del risotto zucchine e gamberetti, sgusciate le code di gambero, eliminate il budellino nero e conservate i gusci. Lavate lo scalogno, sbucciatelo, tritatelo e conservate la buccia. Oggi vi proponiamo il riso Venere con gamberetti, un risotto semplice da preparare e ideale a pranzo.