Biscotti light di frolla e marmellata.
ingredienti per fare la Biscotti light di frolla e marmellata :
- preparalo 300 g farina senza glutine.
- preparalo 60 g Stevia.
- preparalo 80 grammi di olio di semi di girasole.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1 pizzico lievito per dolci.
- preparalo 1 bustina vanillina o bacca di vaniglia.
- preparalo 50 g marmellata senza zucchero.
- preparalo qb Zucchero a velo.
fasi di cottura Biscotti light di frolla e marmellata
- Cominciamo col preparare la frolla: mettere sulla spianatoia la farina fare un buco al centro,aggiungere le uova, la stevia,l'olio,le uova, il lievito e la vanillina..
- Impostare velocemente... ottenuta una palla morbida, elastica, coprire con pellicola e far riposare 30 minuti..
- Nel frattempo preparare la spianatoia infarinata e Stampini a piacere..
- Con un mattarello tirare la sfoglia alta circa 4 mm ritagliare i biscotti con delle formine. Per la parte sottostante devono restare chiusi per la parte superiore fare un occhio a piacere, metterli su una leccarda coperta di carta forno e Infornare a forno caldo 180 ° per circa 15 minuti.
- Quando saranno freddi assemblare i biscotti... prendere un disco chiuso, mettere al centro un cucchiaino abbondante di marmellata e sopra mettere il biscotto aperto...cospargere con zucchero a velo e impiattare con frutta fresca.