Cheesecake allo yogurt e lamponi. Cheesecake con base yogurt, lime e zenzero guarnita ai lamponi. Una torta deliziosa che solo a sentirne parlare fa venire l'acquolina in bocca: la cheesecake. Partendo dalla base, è formata da un fragrante strato di biscotti e burro, ricoperto da una morbida crema al formaggio fresco sopra cui si trova un avvolgente strato di frutta, confettura o altra crema che… La cheesecake ai lamponi è fresca e golosa, adatta a questa stagione calda perché non prevede cottura in forno.
Una torta irresistibile e molto bella da vedere!
Una torta fredda senza cottura una ricetta facile da realizzare.
Un dolce buonissimo e leggero fatto con una soffice crema allo yogurt e una base di riso soffiato.
ingredienti per fare la Cheesecake allo yogurt e lamponi :
- preparalo Per la base.
- preparalo 200 g biscotti secchi.
- preparalo 100 g di burro.
- preparalo Per la torta.
- preparalo 10 g gelatina in fogli,.
- preparalo 250 ml di panna fresca,.
- preparalo 250 g di formaggio spalmabile,.
- preparalo 250 g di yogurt al gusto di vaniglia,.
- preparalo 100 g di zucchero.
Cheesecake allo yogurt greco, vaniglia e frutti rossi - Cheesecake with greek yogurt, vanilla and red fruits Una seconda versione di cheesecake, questa volta "a freddo". Con questo splendido sole non posso non condividere con voi questa freschissima torta, realizzata con yogurt greco, vaniglia e frutti rossi. Nel frattempo preparate la mousse allo yogurt. Montate la panna fredda di frigo.
fasi di cottura Cheesecake allo yogurt e lamponi
- Per prima cosa prepariamo la base della cheesecake. Prendiamo i biscotti e li sbricioliamo..
- Quindi li mettiamo in una ciotola e aggiungiamo il burro fuso e mescoliamo per bene. Prendiamo una teglia a cerniera, la apriamo e sul fondo mettiamo un foglio di carta forno, chiudendo poi la teglia. Versiamo il composto di biscotti e burro e livelliamo per tutto il fondo della tortiera Mettiamo in frigo per 15 minuti..
- Nel frattempo mettiamo in ammollo nell'acqua fredda i fogli di gelatina. A parte montiamo la panna fresca, deve risultare bella compatta..
- A parte mettiamo insieme lo yogurt, il formaggio spalmabile il zucchero e e mescoliamo bene, aggiungiamo la gelatina, quindi aggiungiamo tutto al composto di panna..
- Il ripieno per la cheesecake è pronto. Togliamo la base dal frigo e ci versiamo il ripieno per la cheesecake, mettiamo in frigo per 3 ore. Io lo servita con la marmellata di lamponi..
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Unite ora lo yogurt al gusto che preferite e lo zucchero a velo vanigliato. Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto, fino ad avere una crema allo yogurt vellutata. Riprendete lo stampo con la base di biscotti e versateci sopra la crema allo yogurt. La ricetta della Torta fredda allo yogurt, molto simile alla Torta allo yogurt Cameo, senza cottura, una sorta di Cheesecake allo yogurt facile da fare. Super cremosa e delicata, è un vero spettacolo da gustare!