Cheesecake monoporzione allo yogurt mascarpone e fragole. Una volta pronta, la cheesecake allo yogurt può essere guarnita anche con una salsa a base di fragole e frutti di bosco. Come fare cheesecake monoporzione La cheesecake è un dolce che arriva sulle nostre tavole dalla pasticceria. Cheesecake con lo yogurt greco e mascarpone.
Come fare cheesecake monoporzione La cheesecake è un dolce che arriva sulle nostre tavole dalla pasticceria.
La cheesecake cotta fragole e mascarpone è una ricetta facile e golosa, ideale per la merenda o come dolce di fine pasto.
Lavoriamo questi ingredienti con lo sbattitore fino ad ottenere un composto spumoso.
ingredienti per fare la Cheesecake monoporzione allo yogurt mascarpone e fragole :
- preparalo 8-10 biscotti digestive o frollìni secchi.
- preparalo 80 gr burro circa.
- preparalo 1 confezione di mascarpone.
- preparalo 1 confezione di yogurt greco naturale.
- preparalo 1 cucchiaio zucchero a velo.
- preparalo 1 confezione di fragole fresche.
Aggiungiamo ai tuorli il mascarpone, la robiola e lo yogurt e lavoriamo con lo sbattitore. Sta anche nel utilizzo dello yogurt di buona qualità (ideale sarebbe lo yogurt greco naturale), ed è molto importante utilizzare fragole di stagione che sono più dolci e saporite! Sconsiglio di congelare il cheesecake abbreviando così i tempi di preparazione, la gelatina non va mai congelata. CHEESECAKE ALLE FRAGOLE con mascarpone e cioccolato bianco.
fasi di cottura Cheesecake monoporzione allo yogurt mascarpone e fragole
- Per preparare la base, sbriciolare con il mixer i biscotti che avete scelto e metterli in una ciotola..
- In un pentolino Fate sciogliere il burro e poi aggiungetelo ai biscotti mescolando bene per ottenere un composto sabbioso. Dopodiché riempite le ciotoline da portata che avete scelto con circa 5 cucchiai di impasto e schiacciate delicatamente con il cucchiaio. Dopodiché riponete tutto in frigo a riposare almeno mezz’ora..
- Nel frattempo, preparate la crema: in una ciotola mettete il mascarpone e lo yogurt greco, e con le fruste elettriche montare il tutto per ottenere una bella crema vellutata. Aggiungete un cucchiaio circa di zucchero a velo, assaggiare ed eventualmente aggiustate la dolcezza in base ai vostri gusti..
- Preparate anche le fragole: tagliatele a pezzettini piccoli e conditele con qualche goccia di limone e 1-2 cucchiai di zucchero. Copritele con la pellicola è dentro in frigo (così faranno in non sughetto).
- Tirate fuori dal frigo le vostre basi e completate la farcitura con la crema, 2-3 cucchiai per ciotolina e poi livellate bene il tutto. Rimettere tutto in frigo fino a momento di servire.
- Qualche minuto prima di servire le vostre mini cheesecake, tiratele fuori dal frigo e finitele con un ben cucchiaio di fragole! Dopodiché non vi resta che portarle a tavola!!.
CHEESECAKE COPPA DEL NONNO - torta fredda al CAFFÈ… Ricette con la Nutella. Le ricette più popolari del mese. Torta sofficissima allo yogurt e gocce DI cioccolato. La cheesecake allo yogurt è un dolce facile che si fa velocemente senza cottura, si può realizzare con uno stampo unico o Se le fate monoporzione usando lo stampo per muffin, usate i pirottini di carta, una volta congelate le vostre mini Con fragole e more. Allrecipes.it presenta la videoricetta della "Cheesecake alle fragole in vasetto".