Cheesecake all'Anguria. Browse For Yummy & Hassle-Free Cheesecake Recipes From Kraft®. Il vostro cheesecake all'anguria è pronto per essere servito! CHEESCAKE ALL'ANGURIA If you like summer sweets and you can not give up the freshness of the watermelon, here is the recipe of the watermelon cheescake.
La cheesecake all'anguria è il dolce estivo per eccellenza e si presenta in modo molto fantasioso e simpatico: infatti, la base viene colorata di verde utilizzando un apposito colorante alimentare in modo da renderla simile alla buccia del frutto.
La copertura preparata con l'anguria, invece, assume lo stesso colore rosso di questa, e le gocce di cioccolato ricordano i semini neri.
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ingredienti per fare la Cheesecake all'Anguria :
- preparalo 300 gr biscotti secchi.
- preparalo 150 gr burro.
- preparalo 2-3 gocce colorante verde.
- preparalo 250 gr mascarpone.
- preparalo 200 gr yogurt greco.
- preparalo 200 ml panna fresca.
- preparalo 120 gr zucchero.
- preparalo 10 gr colla di pesce.
- preparalo Gelèe di Anguria.
- preparalo 250 gr anguria.
- preparalo 50 gr zucchero.
- preparalo 6 gr colla di pesce.
- preparalo Gocce cioccolato q.b.
Il cheesecake all'anguria è uno dei dolci più carini che ci sia, a mio avviso. Infatti, oltre ad avere il gusto di questo frutto, ne ha anche l'aspetto. :) Non so se anche a voi capita di mai di comprare un'anguria intera e poi andare in panico, perchè non riuscite a mangiarla tutta. Troverai cheesecake fredde per tutti i gusti, da fare con gli ingredienti che preferisci: cheesecake fredda alla nutella o al cioccolato, oppure più fresca ai frutti di bosco o alle fragole. Le ricette sono a base di philadelphia, mascarpone e non solo.
passi da compiere Cheesecake all'Anguria
- Tritare i biscotti finemente, far sciogliere il burro ed aggiungere il colorante verde. Versare sui biscotti tritati e amalgamare bene..
- Foderare una tortiera di carta forno e con i biscotti create il guscio della cheesecake. Mettere in frigo 30 minuti.
- In planetaria montare mascarpone, yogurt greco e zucchero per 1 minuto. Aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita in due dita di panna calda. E mescolare bene. Infine aggiungere la panna freddissima e montare 2 minuti sino a che il composto risulti ben spumoso..
- Versare la crema nel cuscio della cheesecake e mettere in frigo almeno 2 ore.
- Frullare 250 gr di anguria e filtrarla con un colino. Scaldare il succo filtrato con lo zucchero. Aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda e strizzata. Lasciate raffreddare.
- Quando la crema cheesecake sarà ben rassodata dentro il guscio di biscotti, versarvi sopra la geleè di anguria e riporre nuovamente in frigo per almeno 2 ore..
- Decorare con gocce di cioccolato.
La cheesecake all'anguria è una golosa variante estiva della popolare torta americana. Facile da preparare e senza bisogno di cottura, è il dolce ideale da realizzare quando volete concedervi una fresca pausa dal caldo. Gli ingredienti sono gli stessi della cheesecake più nota, solo che c'è una golosa aggiunta: la salsa all'anguria! Visualizza altre idee su Ricette dolci, Ricette, Dolci. La cheesecake all'anguria è una ricetta per i dolci senza cottura, ideale per rinfrescarci nei periodi estivi e quando l'anguria è di stagione.