Pasta frolla all'olio con confettura alle pere.
ingredienti per fare la Pasta frolla all'olio con confettura alle pere :
- preparalo 260 gr farina 00.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 70 gr zucchero.
- preparalo 80 di olio di oliva o di semi.
- preparalo 20 gr acqua fredda.
- preparalo 1 cucchiaino lievito vanigliato.
- preparalo q.b Confettura di pere.
fasi di cottura Pasta frolla all'olio con confettura alle pere
- Mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Date all'impasto la forma di una palla, avvolgetelo in una pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Stendete una parte dell'impasto con il matterello su un foglio di carta forno e posizionatelo su uno stampo a cerniera, cospargete la confettura. Stendete il restante impasto e con un coltello tagliate delle strisce da mettere sopra la confettura. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti.