Coniglio al vino rosso e timo. Il coniglio arrosto servito con pane ai cereali fatto in casa appena sfornato. Un meraviglioso incrocio di profumi e sapori. Dal canale: semplici ricette tmt un saluto e buon appetito con un sorriso.
Ecco la ricetta passo per passo, che vi dimostrerà che cucinare il coniglio non è così difficile come.
Coniglio al vino rosso - Preparazione.
Mettete da parte il fegato, poi tagliate il coniglio a pezzi e raccoglieteli in una terrina insieme alla cipolla steccata con i chiodi di garofano.
ingredienti per fare la Coniglio al vino rosso e timo :
- preparalo 1 coniglio.
- preparalo 1/2 bicchiere vino rosso.
- preparalo Q.b. timo.
- preparalo Q.b. sale e pepe.
- preparalo 2-3 cucchiai olio evo.
- preparalo 2 cipolle di Tropea.
Unite timo, rosmarino e salvia tritati, la cannella, l'aglio intero, la carota e il sedano a pezzetti. Coprite con il vino e lasciate. Coniglio al vino rosso, un secondo piatto dal gusto intenso, ottimo per stupire i vostri ospiti. Una carne delicata accompagnata da una salsa dal gusto.
procedura di cottura Coniglio al vino rosso e timo
- Preparate, pulite e lavate gli ingredienti. In una teglia versate l'olio evo e portatela sul fuoco..
- Unite il coniglio tagliato a pezzi e le cipolle. Salate, pepate. Cospargete di timo. Unite il vino rosso e fate cucinare lentamente per circa un'ora, un'ora e mezza a fuoco lento..
- Accendete il forno a 180°, ventilato e quando avrà raggiunto la temperatura infornate la teglia per circa mezz'ora ancora. Affinché il coniglio si rosoli per bene..
- Servite accompagnato da verdure cotte, polenta o pure di zucca o di patate. Io ho scelto verdure cotte e puré di zucca..
- ⬇️ Il vino, il timo accompagnate dalle cipolle che in cottura si sono caramellate...ricetta approvata dagli uomini di casa e da me!😊😊😋.
Il coniglio al vino bianco è un secondo piatto facile, elegante e profumato. Veloce da preparare, ottimi per stupire i propri ospiti senza troppi sforzi. In una scodella ampia unire il vino bianco, gli aghi del rametto di rosmarino, la salvia spezzettata, le foglie di timo e maggiorana e. Unite timo, rosmarino e salvia tritati, la cannella, l'aglio intero, la carota e il sedano a pezzetti. Tagliate il coniglio in pezzi relativamente piccoli, lavatelo e sistematelo in un solo strato in un tegame senza alcun condimento.