Torta allo yogurt e granella di mandorle (gluten free).
ingredienti per fare la Torta allo yogurt e granella di mandorle (gluten free) :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 200 g zucchero.
- preparalo 50 g burro.
- preparalo 125 g yogurt.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 150 g farina di riso.
- preparalo 80 g fecola di patate.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo q.b Granella di mandorle.
- preparalo 6 g lievito per dolci.
procedura di cottura Torta allo yogurt e granella di mandorle (gluten free)
- In una planetaria montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto non risulterà bello spumoso..
- Nel frattempo sciogliere il burro a bagnomaria..
- Aggiungere al composto di uova e zucchero lo yogurt e continuare a mescolare..
- Appena si sarà tutto ben amalgamato aggiungere anche il burro fuso, la vanillina, il pizzico di sale ed in ultimo la granella di nocciole..
- Unire ora la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati. Se l impasto risulterà troppo denso potete aggiungere un goccino di latte ma senza esagerare..
- Imburrare una tortiera ed infarinare..
- Versare il composto nella tortiera e cuocere per 10 min nel forno al microonde alla massima potenza..
- Ogni forno a microonde è diverso quindi prima di sfornare fare sempre la prova dello stecchino. Se questo risulterà asciutto allora la vostra torta sarà pronta..
- Una volta che la vostra torta si sarà raffreddata potrete cospargerla di zucchero a velo o anche con della granella di mandorle..
- Buon appetito!.