Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata. Per preparare i fusilli con zucchine e pancetta cominciate lavando e asciugandi accuratamente le zucchine. In una padella scaldate due cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e la pancetta a dadini. Aggiungete la pancetta croccante, mescolate e spegnete il fuoco.
Passato il tempo di cottura prelevate un paio di cucchiai abbondanti di condimento che serviranno come decorazione.
Dei fusilli di segale con crema di carote e pancetta affumicata sono un piatto davvero gustoso.
La dolcezza della crema di carote si sposa e dà contrasto con la nota salata della pancetta affumicata.
ingredienti per fare la Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata :
- preparalo 350 g zucchine.
- preparalo 80 g pancetta affumicata.
- preparalo 180 g fusilli.
- preparalo 40 g olio extravergine d'oliva.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Pepe nero.
Un piatto adatto sia ad un pranzo casalingo sia da servire agli ospiti che rimarranno estasiati. Pasta con zucchine e pancetta…un primo piatto semplice, ma allo stesso tempo molto saporito e molto veloce da preparare, poiché il condimento si prepara intanto che cuoce la pasta, quindi un'ottima idea se avete poco tempo a disposizione, ma non volete rinunciare al gusto 🙂 Vi è mai capitato di avere un imprevisto e tornare a casa tardi e figli e marito sono affamati? I fusilli con zucchine e pancetta sono un primo piatto semplice e veloce, che può essere preparato anche in poco tempo, per portare in tavola gusto e leggerezza. In questo primo piatto a base di pasta fresca, dove vengono utilizzati i fusilli caserecci, il condimento viene realizzato con le zucchine tagliate a tocchetti e rosolate, aggiungendo dei cubetti di pancetta tostata si unisce gusto e.
fasi di cottura Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata
- Per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua per cuocere la pasta..
- Lavare le zucchine, eliminate le estremità e tagliate a metà per lungo e infine a fettine..
- Poi tagliate la pancetta a strisce e poi a listarelle..
- Scaldare in una padella l'olio e aggiungete 1 spicchio d'aglio intero sbucciato.
- Fate rosolare brevemente e poi aggiungete le zucchine la pancetta e salate e pepate e fate cuocere a fuoco vivace per 10 minuti mescolando ogni tanto..
- Passato il tempo di cottura prelevate un paio di cucchiai abbondanti di condimento che serviranno come decorazione..
- Eliminate l'aglio e versate il tutto in un recipiente alto.
- Versate un paio di mestolo di acqua di cottura della pasta e frullato tutto fino ad ottenere un crema omogenea..
- Versate la crema ottenuta di nuovo in padella e quando i fusilli saranno pronti scolate direttamente in padella e mescolate bene. In fine aggiungete le zucchine e la pancetta che avete messo da parte per decorare il piatto..
I fusilli integrali con zucchine croccanti alla menta sono un primo piatto sfizioso con l'aggiunta di zucchine fritte,. Trofie con crema di zucchine e pancetta:. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli dapprima con la crema di melanzane e successivamente aggiungete anche la pancetta saltata. Servite la pasta ben calda, decorando i piatti con un trito di prezzemolo fresco. Affettate la pancetta sottile e mettetela in una padella senza aggiungere grassi.