Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio).
ingredienti per fare la Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio) :
- preparalo 250 g Farfalle.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 1/2 cipolla.
- preparalo 100 g pancetta a cubetti.
- preparalo 2 cucchiai Philadelphia.
- preparalo Q.b. Pistacchio in polvere.
procedura di cottura Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
- Iniziate facendo soffriggere a fuoco lento mezza cipolla con la pancetta a cubetti, nel frattempo tagliate a pezzettini la zucchina.
- Aggiungete la zucchina al soffritto..
- A questo punto mettete sale, pepe e sfumate con vino bianco. Fate rosolare il tutto fino a quando vi sembrano cotte.
- A cottura finita aggiungere la Philadelphia e un mestolo di acqua bollente, amalgamate il tutto e spegnete il fuoco..
- Cuocete la pasta, una volta pronta aggiungete il composto e amalgamate in padella per qualche minuto a fuoco lento..
- Impiattate e spolverate con granella di pistacchio..
- Tanti auguri papa' ❤.