Farfalle al pistacchio.
ingredienti per fare la Farfalle al pistacchio :
- preparalo 350 g farfalle (o qualsiasi pasta corta).
- preparalo 1/2 cipolla.
- preparalo 1 vaschetta da 140 g di pancetta a cubetti.
- preparalo 1/2 barattolino di pesto di pistacchio.
- preparalo 2 cucchiai Philadelphia.
- preparalo Q.b olio evo.
- preparalo Q.b sale.
fasi di cottura Farfalle al pistacchio
- Mettete la pentola con l'acqua per cuocere la pasta sul fuoco e occupatevi del condimento..
- Fate un giro d'olio sul fondo del saltapasta e fate soffriggere la cipolla tagliata a piccoli cubetti. Quando sarà dorata aggiungete la pancetta a cubetti e fate rosolare..
- Aggiungete il pesto di pistacchio e amalgamate..
- Quando la pasta sarà quasi cotta, aggiungete al condimento la Philadelphia. Scolate la pasta e fatela saltare in padella con il condimento. Spolverate con granella di pistacchio e a piacere Grana grattugiato e buon appetito!.