Lasagne agli asparagi. Ricetta Lasagne agli asparagi: Le lasagne agli asparagi sono il primo piatto perfetto per chi vuole presentare a tavola qualcosa di buono e coreografico. But perhaps my favorite is Asparagus Lasagna, made with the most elegant and toothsome of Spring vegetables. Home Our Latest Posts Lasagne agli asparagi (Asparagus Lasagna).
Sono perfette per il pranzo della domenica o per festeggiare.
Le lasagne agli asparagi sono la mia proposta per il pranzo di Pasqua, un primo Per arricchire le mie lasagne agli asparagi ho aggiunto del prosciutto cotto e del fior di latte e ho trovato la.
Ricetta delle Lasagne agli asparagi Per.
ingredienti per fare la Lasagne agli asparagi :
- preparalo sfoglia fatta in casa.
- preparalo farina qb per la sfoglia.
- preparalo uova 2 circa.
- preparalo asparagi freschi o gelo (1 mazzetto).
- preparalo 1/2 litro latte.
- preparalo qb burro.
- preparalo 2 cucchiai e mezzo di farina.
Le lasagne agli asparagi sono un piatto gustoso perfetto per il pranzo della domenica. Scegliete asparagi freschi, che abbiano un colore vivace e che siano croccanti. Ricopritela con un po' di besciamella, qualche fetta di prosciutto crudo, gli asparagi e la mozzarella. Le lasagne agli asparagi e burrata sono un'ottima alternativa alla ricetta indicata nell'articolo.
fasi di cottura Lasagne agli asparagi
- Preparare la sfoglia con uova e farina.
- Tagliare a pezzetti gli asparagi e metterli in una padella a cuocere con un goccio d olio.
- Preparare la besciamella mettendo nella pentola il pezzetto di burro con i 2 cucchiai e mezzo di farina.
- Fare il roux e poi aggiungerci il latte e continuare a mescolare finchè non si addensa.
- Appena gli asparagi sono pronti.. io per comodità li frullo.. li aggiungo dentro alla besciamella e mescolo...
- Cuocio le sfoglie pochi minuti e poi appena si raffreddano inizio a comporre le lasagne.
- Metto un po di besciamella sul fondo.. faccio uno strato di sfoglia, besciamella agli asparagi, una spolverata di formaggio grattuggiato continuo così fino a esaurimento sfoglie.. concludo con la besciamella rimasta,il parmigiamo e un po di pane grattuggiato per fargli fare la crosta.. in forno a 160/170 io faccio a occhio per 30 minuti.
Le lasagne agli asparagi si preparano anche col Bimby. Le lasagne agli asparagi sono un primo piatto al forno che festeggia la primavera. Una specialità delicatissima, che non prevede l'impiego di insaccati o di carne. Strati di pasta si alterneranno ad una. Le Lasagne agli Asparagi sono il primo piatto preferito da mio marito.