Minestra di riso e zucca. Questa zuppa è veloce da preparare ed è consigliata specialmente nel periodo autunnale. Soffriggere la cipollina in due cucchiai di olio. Aggiungere la zucca a dadini, il prezzemolo e i funghi ben scolati.
Per adesso accontentatevi di questa deliziosa e super colorata minestra di zucca che fa' tanto bene al nostro organismo.
Inoltre la Minestra di Zucca è light, ovvero contiene poche calorie.
Riso, zucchine e una spolverata di parmigiano; una minestra perfetta se si ha voglia di un piatto semplice e delicato.
ingredienti per fare la Minestra di riso e zucca :
- preparalo 1/4 di zucca.
- preparalo 1 patata.
- preparalo 1/2 bicchiere riso.
- preparalo Preparato per brodo.
Trita fine il porro e fallo appassire in una casseruola con un filo di olio e un pizzico di sale. Ora passare al mixer le verdure e unire il riso. L'autunno porta con sé piatti caldi e fumanti. Arriva il momento di preparare zuppe, creme, vellutate e La minestra di zucca e lenticchie può essere arricchita in base al proprio gusto e alla propria fantasia: vi proponiamo alcuni esempi di come potete arricchire questo.
procedura di cottura Minestra di riso e zucca
- Tagliamo a cubetti la zucca e la patata copriamo d'acqua e portiamo a ebollizione, abbassiamo il fuoco ed uniamo il riso e aggiustiamo con il preparato per brodo. Io lo preparo in casa e lo conservo in un barattolo.
- Preparato per brodo, carote sedano cipolla rossa, bianca patata spinaci o biete porro un kg di sale grosso. Passiamo tutto nel mixer e conserviamo in un barattolo ermetico.
Ricetta Minestra riso e zucchini: Provate questa ricetta, è buonissima! La minestra di riso e zucchine è perfetta se si ha voglia di un piatto semplice e delicato. Anche questo lo annoveriamo tra le nostre proposte comfort food, perchè risponde a tutti i requisiti necessari: buona, semplice, genuina. Si tratta di un piatto che unisce il sapore della zucca, tipico ortaggio invernale, alla dolcezza del latte, per una ricetta sicuramente molto originale, dal gusto saporito. Andiamo a vedere come realizzare questa deliziosa minestra di zucca con riso e latte!