Stella di Natale con il Pandoro al Tiramisù.
ingredienti per fare la Stella di Natale con il Pandoro al Tiramisù :
- preparalo 1 Pandoro da 1 kg.
- preparalo 300 gr. crema Tiramisù (3 mie ricette qui su Cookpad).
- preparalo Per la decorazione.
- preparalo 100 gr ribes rossi.
- preparalo 8 foglie cioccolato.
- preparalo 4 chicchi caffè ricoperti di cioccolato.
- preparalo 50 gr scaglie di cioccolato.
- preparalo 1 macaron.
- preparalo qb zucchero a velo.
procedura di cottura Stella di Natale con il Pandoro al Tiramisù
- Ho tagliato a 1/3 il Pandoro partendo dal fondo,.
- Con un coltellino ho rimosso la mollica.
- Poi l'ho inzuppato con dello sciroppo al limoncello, sciogliendo 50 grammi di zucchero in 50 ml di acqua calda e poi aggiunto un bicchierino del liquore, ed ho riempito l'incavo con della crema Tiramisù, qui una delle mie ricette https://cookpad.com/it/ricette/9713437-tiramisu-campione-del-mondo.
- Poi l'ho decorato con dei ribes, un macaron, delle foglie, dei grani di caffe e scagliette tutte di cioccolato, infine un'abbondante spolverata di zucchero a velo, quello della confezione del Pandoro..
- Con il resto del Pandoro ho fatto dei Pop Cake, sbriciolandolo con un mixer e poi unendogli quanto basta di Crema Tiramisù per formare un impasto modellabile tale da poter formare delle palline che ho congelato per un'oretta, dopo averle infilzate con un palettino, e poi intinto nel cioccolato bianco rosato e codette colorate di cioccolato..