Filetto di pesce persico con patate e pomodorini. Tutorial e ricetta per cucinare il filetto di pesce persico con patate e pomodorini. Il pesce persico con pomodorini e olive è una ricetta semplice per realizzare in pochissimo tempo un delizioso secondo piatto. Il persico è infatti uno dei pesci che si cucinano con più facilità, vuoi perchè è molto semplice da reperire, vuoi perchè è uno di quei pesci che piace un po' a tutti, bambini compresi.
Filetti DI platessa con patate e pomodorini.
Lasciarli cuocere da entrambi i lati, fino a quando sulla superficie si formerà una crosticina dorata.
Aggiungere, poi, il sugo di pomodorini e lasciare cuocere.
ingredienti per fare la Filetto di pesce persico con patate e pomodorini :
- preparalo 1 filetto pesce persico da 700/800 grammi.
- preparalo 4 patate medie.
- preparalo Pomodorini ciliegino gr.300.
- preparalo Olio evo.
- preparalo Origano.
- preparalo q.b Sale.
La ricetta del filetto di pesce persico al forno si può preparare in tanti modi diversi: quella base prevede solo olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, aglio e sale, ma potete anche aggiungere i pomodorini freschi o anche secchi, olive oppure patate tagliate a fettine sottilissime. Oggi ti propongo il filetto di persico, un pesce abbastanza economico, saporito ma delicato al tempo stesso, ideale anche per i bambini. Ho scelto una marinatura saporita con la cottura in forno, per rendere questo piatto davvero speciale: croccante fuori e morbidissimo dentro, sentirai che gusto! Adagiare il filetto di pesce sul contenitore profondo del Varoma unto in precedenza con poco olio. - Ricetta Portata principale : Filetti di pesce persico.
fasi di cottura Filetto di pesce persico con patate e pomodorini
- Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili..
- Mettere un filo d'olio in una pirofila e fare uno strato con le patate tagliate..
- Adagiare sopra il filetto intero di pesce persico e ricoprirlo con i pomodorini ciliegino tagliati a metà..
- Una spolverata di origano, sale e olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti circa..
Condirlo con pomodorini tagliati a metà , sale e aglio tritato. Mettere nel boccale l'acqua e il vino. Posizionare il Varoma sopra il coperchio del. Quando volete preparare i tranci di pesce persico alla mediterranea: versate un giro d'olio extravergine d'oliva in una grande padella. Profumate l'olio con uno spicchio d'aglio diviso a metà al quale avrete tolto l'anima interna e, lasciate scaldare bene.